Krem z dyni
SKŁADNIKI
- 1 duża dynia, obrana i pokrojona na kawałki
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka masła
- 4 szklanki bulionu warzywnego
- ½ łyżeczki cynamonu
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
- Sól i pieprz do smaku
- Śmietanka kremówka (opcjonalnie)
PRZYGOTOWANIE
- W dużym garnku rozgrzej masło i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie.
- Dodaj kawałki dyni i smaż przez kilka minut.
- Zalej bulionem warzywnym i gotuj, aż dynia będzie miękka.
- Zmiksuj zupę na gładki krem.
- Dodaj cynamon, gałkę muszkatołową, sól i pieprz. Wymieszaj dokładnie.
- Podgrzej zupę na małym ogniu, aż będzie gorąca.
- Przed podaniem możesz dodać łyżkę śmietanki kremówki dla dodatkowej kremowości.
Sprawdziliśmy ten przepis!Daj nam znać jak Tobie smakowało!