Częste mycie rąk, suplementy i przebywanie z dala od chorych nie są jedynymi skutecznymi sposobami na utrzymanie dobrego stanu zdrowia.
Odpowiednie odżywianie się również wspomoże nasz system odpornościowy. Większość z nas dodaje do diety czosnek, miód i owoce cytrusowe aby wspomóc system immunologicznych, ale jest wiele innych produktów wartych włączenia do dziennego jadłospisu.
Marchew
Tylko jedna marchewka dostarcza wystarczającej ilości beta-karotenu, aby organizm mógł przekształcić ją w 1480 mg witaminy A – dzienna dawka to 800 mg. Witamina A jest niezbędna dla obrony, ponieważ utrzymuje w zdrowiu kanały śluzowe, które działają jako fizyczna bariera dla wirusów i bakterii. Najlepszym sposobem jest jedzenie gotowanej marchwi, ponieważ ciepło zmiękcza ściany komórkowe, umożliwiając wchłonięcie większej ilości beta-karotenu.
Papryka
Zarówno czerwona, jak i zielona. Papryka maj dwukrotnie wyższą zawartość witaminy C niż pomarańcze. Witamina C jest ważna dla utrzymania zdrowego układu odpornościowego, szczególnie w trakcie i po intensywnej aktywności fizycznej. Czerwona papryka jest również bogata w witaminę A.
Jarmuż
Jarmuż jest kolejnym warzywem o większej zawartości witaminy C niż owoce cytrusowe. Jest również wspaniałym dostawcą witaminy A (z beta-karotenu), a także dostarcza organizmowi witaminę E – przeciwutleniacz. Najlepsze korzyści zdrowotne przyniesie jarmuż lekko podsmażony z czosnkiem.
Grzyby
Są wspaniałym źródłem selenu i witamin z grupy B. Niektóre grzyby są również wzbogacone w witaminę D, która wspomaga układ odpornościowy.
Kefir
Kefir dostarcza całą gamę pożytecznych bakterii i drożdży, które razem mogą pomóc usprawnić działanie układu odpornościowego. Wykazano, że niektóre drobnoustroje specyficzne dla kefiru stymulują układ odpornościowy przed infekcjami bakteryjnymi.
Olej rzepakowy tłoczony na zimno
Tłoczony na zimno olej rzepakowy zawiera wszystkie zdrowe dla serca jednonienasycone tłuszcze oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, z dodatkową zaletą wysokiego poziomu przeciwutleniającej witaminy E. Akademia Żywienia i Dietetyki twierdzi, że jest to ważny składnik odżywczy dla układu odpornościowego.
Owsianka
Dostarcza beta-glukan, który, jak wykazano, stosowany jako suplement w wysokich dawkach, zapobiega i łagodzi objawy przeziębienia. Miseczka owsianki dostarczy również błonnik i witaminy z grupy B.
Sardynki
Sardynki zawierają selen, a także szeroki wachlarz składników odżywczych, w tym witaminy B12, żelazo i witaminę D. Wszystkie przyczyniają się do budowania odporności organizmu na infekcje.
Jedz czekoladę, pij wino. Naukowcy znaleźli sposób na długowieczność
