Chicken Pot Pie, czyli Placek z kurczakiem, to pyszne i sycące danie, które składa się z chrupiącej warstwy ciasta na górze i bogatego nadzienia z kurczaka, warzyw i aromatycznego sosu.
To klasyczne amerykańskie danie, które jest popularne zarówno w domach, jak i w restauracjach. Oto więcej informacji na temat tradycji powstania, przepisu i właściwości Chicken Pot Pie.
Chicken Pot Pie ma swoje korzenie w amerykańskiej kuchni domowej i jest często kojarzony z tradycyjnymi potrawami przygotowywanymi przez amerykańskie gospodynie domowe. Chociaż dokładne pochodzenie dania jest trudne do ustalenia, Placek z kurczakiem jest często kojarzony z kulinarnym dziedzictwem Południa Stanów Zjednoczonych. To danie jest uwielbiane za swoją domową atmosferę i wspaniały smak.
Przepis na Chicken Pot Pie: Przygotowanie Chicken Pot Pie może wymagać trochę czasu i wysiłku, ale warto poświęcić go dla smaku tego wyjątkowego dania. Oto ogólny przepis na to pyszne danie:
Przepis na Chicken Pot Pie
Składniki:
- 2 gotowe ciasta francuskiego lub kruchego (na spód i wierzch)
- 500 g kurczaka, pokrojonego w kostkę
- 2 łyżki masła
- 1 cebula, posiekana
- 2 marchewki, pokrojone w plasterki
- 2 łodygi selera, pokrojone w kostkę
- 1 szklanka mrożonego groszku
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 szklanki bulionu drobiowego
- ½ szklanki śmietanki kremówki
- Sól i pieprz do smaku
- Jajko, roztrzepane (do posmarowania ciasta)
-
Czytaj także: Red Beans and Rice (Czerwona fasola z ryżem). Tradycja, przepis i właściwości
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury zgodnej z instrukcją na opakowaniu ciasta.
2. Na patelni rozgrzej masło i obsmaż kurczaka na złoty kolor. Przełóż go na talerz.
3. Na tej samej patelni dodaj cebulę, marchewki i seler. Smaż, aż warzywa zmiękną.
4. Dodaj mąkę i wymieszaj, aby utworzyć zasmażkę.
5. Stopniowo wlewaj bulion, cały czas mieszając, aby utworzyć sos.
6. Dodaj śmietankę kremówkę i gotuj, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
7. Dodaj kurczaka i mrożony groszek do sosu. Mieszaj, aby składniki się połączyły.
8 Wyłóż jedno ciasto na dno okrągłej formy do pieczenia.
9. Wlej nadzienie z kurczaka na ciasto.
10. Przykryj nadzienie drugim ciastem i dokładnie zlej brzegi.
11. Posmaruj wierzch ciasta roztrzepanym jajkiem.
12. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 30-35 minut, aż wierzch będzie złocisty i chrupiący.
Właściwości: Chicken Pot Pie jest bogaty w białko z kurczaka i składniki odżywcze z warzyw. To sycące danie, które dostarcza energii i cieszy podniebienie.
Chicken Pot Pie to danie, które przypomina domowe gotowanie i jest idealne na komfortowy posiłek w chłodniejsze dni. Jego warstwy chrupiącego ciasta i smaczne nadzienie sprawiają, że jest to prawdziwie satysfakcjonujące danie. Spróbuj przygotować Chicken Pot Pie w domu i podziel się nim z rodziną i przyjaciółmi, aby cieszyć się smakiem tradycyjnej amerykańskiej kuchni.
Chicken Pot Pie
SKŁADNIKI
- 2 gotowe ciasta francuskie lub kruche (na spód i wierzch)
- 500 g kurczaka, pokrojonego w kostkę
- 2 łyżki masła
- 1 cebula, posiekana
- 2 marchewki, pokrojone w plasterki
- 2 łodygi selera, pokrojone w kostkę
- 1 szklanka mrożonego groszku
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 szklanki bulionu drobiowego
- ½ szklanki śmietanki kremówki
- Sól i pieprz do smaku
- Jajko, roztrzepane (do posmarowania ciasta)
PRZYGOTOWANIE
- Rozgrzej piekarnik do temperatury zgodnej z instrukcją na opakowaniu ciasta.
- Na patelni rozgrzej masło i obsmaż kurczaka na złoty kolor. Przełóż go na talerz.
- Na tej samej patelni dodaj cebulę, marchewki i seler. Smaż, aż warzywa zmiękną.
- Dodaj mąkę i wymieszaj, aby utworzyć zasmażkę.
- Stopniowo wlewaj bulion, cały czas mieszając, aby utworzyć sos.
- Dodaj śmietankę kremówkę i gotuj, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Dodaj kurczaka i mrożony groszek do sosu. Mieszaj, aby składniki się połączyły.
- Wyłóż jedno ciasto na dno okrągłej formy do pieczenia.
- Wlej nadzienie z kurczaka na ciasto.
- Przykryj nadzienie drugim ciastem i dokładnie zlej brzegi.
- Posmaruj wierzch ciasta roztrzepanym jajkiem.
- Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 30-35 minut, aż wierzch będzie złocisty i chrupiący.
Key Lime Pie (Ciasto z limonki). Tradycja, przepis i właściwości
