Malinówka to królowa nalewek domowych – aromatyczna, smakowita i pełna zdrowia. Od wieków cieszy się popularnością i jest nieodłącznym elementem tradycji wielu kultur.
Jej wyjątkowy smak i aromat przyciągają miłośników domowych trunków, a dodatkowo posiada właściwości zdrowotne, które sprawiają, że warto po nią sięgnąć.
W tym artykule odkryjemy tradycyjny przepis na malinówkę, jej niezwykłe właściwości i zaskakujące zastosowanie.
Malinówka ma długą historię i jest częścią tradycji wielu regionów.
Jej receptura przekazywana jest z pokolenia na pokolenie, a jej smak kojarzy się z przyjemnymi wspomnieniami i uroczystościami. Wiele rodzin ma swoje tajne przepisy na malinówkę, które są chronione jak najcenniejszy skarb.
Aby przygotować malinówkę w domu, potrzebujemy kilku prostych składników: świeże maliny, spirytus lub wódkę, cukier i wodę.
Tradycyjny przepis na Malinówkę
Składniki:
- 1 kg świeżych malin
- 500 ml spirytusu lub wódki
- 300 g cukru
- 500 ml wody
-
Czytaj także: Jeżynówka – tajemnicza nalewka domowa, która ożywi Twoje zmysły!
Przygotowanie:
1. Maliny dokładnie umyj i osusz.
2. W dużej szklanej lub ceramicznej misce umieść maliny i zgnieć je za pomocą tłuczka do ziemniaków, aby uwolnić ich soki.
3. Dodaj spirytus lub wódkę i dokładnie wymieszaj.
4. Odstaw malinowy macerat na około 2-3 tygodnie w ciemnym i chłodnym miejscu, aby smaki dobrze się połączyły.
5. Po upływie tego czasu przygotuj syrop. W rondlu zagotuj wodę, a następnie dodaj cukier. Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Odstaw syrop do ostudzenia.
6. Gdy malinowy macerat jest gotowy, przecedź go przez sitko lub gazę, aby pozbyć się owoców.
7. Do przecedzonego maceratu dodaj przygotowany syrop cukrowy. Dokładnie wymieszaj.
8. Nalewkę przelej do czystych butelek i przechowuj w chłodnym miejscu.
-
Zobacz także: Niezwykła Nalewka Wiśniowa: Tajemnica słodkiej rozkoszy!
Malinówka ma wiele korzystnych właściwości, które sprawiają, że jest uwielbiana nie tylko ze względu na swój smak.
Owoce malin są bogate w witaminy, minerały i przeciwutleniacze, dlatego malinówka może być źródłem tych cennych składników.
Ponadto, maliny zawierają naturalne związki o działaniu przeciwzapalnym i przeciwbakteryjnym, co może mieć pozytywny wpływ na nasze zdrowie.
Malinówka
SKŁADNIKI
- 1 kg świeżych malin
- 500 ml spirytusu lub wódki
- 300 g cukru
- 500 ml wody
PRZYGOTOWANIE
- Maliny dokładnie umyj i osusz.
- W dużej szklanej lub ceramicznej misce umieść maliny i zgnieć je za pomocą tłuczka do ziemniaków, aby uwolnić ich soki.
- Dodaj spirytus lub wódkę i dokładnie wymieszaj.
- Odstaw malinowy macerat na około 2-3 tygodnie w ciemnym i chłodnym miejscu, aby smaki dobrze się połączyły.
- Po upływie tego czasu przygotuj syrop. W rondlu zagotuj wodę, a następnie dodaj cukier. Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Odstaw syrop do ostudzenia.
- Gdy malinowy macerat jest gotowy, przecedź go przez sitko lub gazę, aby pozbyć się owoców.
- Do przecedzonego maceratu dodaj przygotowany syrop cukrowy. Dokładnie wymieszaj.
- Nalewkę przelej do czystych butelek i przechowuj w chłodnym miejscu.
Posłuchaj podcastów:
