Kawa od zawsze była uważana za coś więcej niż tylko napój, w wielu kulturach picie kawy urasta do rangi czynności niemal kultowej.
Ciekawostką odnośnie kawy przekonanie, że Turczynki w XVI wieku mogły rozwieść się z dotychczasowym mężem tylko dlatego, że ich druga połówka nie była w stanie dostarczyć jej dobrej jakości kawy.
Co prawda ten przykład możemy traktować z przymrużeniem oka, jednak rytuał picia dobrej kawy to nie jest wymysł naszych czasów. Kawa sama w sobie ma tyle samo przeciwników co zwolenników, Ci drudzy starają się popsuć opinie o tym napoju głosząc sporo różnego rodzaju mitów, które w większości mają mało wspólnego z prawdą.
Na szczęście z pomocą dostępnej wiedzy i odpowiednich badań mity są łatwe do zweryfikowania. Poniżej postaramy przytoczyć kilka z najbardziej popularnych „faktów” które są błędnie interpretowane wśród społeczeństwa.
1. Kawa pomaga schudnąć
Niestety nic bardziej mylnego, kawa nie odpowiada za dodatkowe spalanie tkanki tłuszczowej, co najwyżej ogranicza apetyt, bezpośrednio po wypiciu kawy nie mamy ochoty podjadać.
2. Wzrost może być utrudniony przez spożywanie kawy
Brak oficjalnych dowodów na tą tezę. Prawdopodobne podłoże tego mitu jest przekonanie, że kawa zwiększa ryzyko osteoporozy. Faktem jest, że picie kawy wypłukuje wapń z naszych kości, ale nie ma żadnego wpływu na ogólny wzrost osoby.
3. Kawa bezkofeinowa nie zawiera kofeiny
Nie ma czegoś takiego jak kawa bezkofeinowa, nawet tego typu produktów zawiera minimalne ilości kofeiny. Jest wartość nieporównanie mniejsza, jednak i takiej kawy zaleca się spożywać w ograniczonych ilościach.
4. Kawa może powodować uzależnienie
Kofeina stymuluje układ nerwowy, można się lekko uzależnić. W przeciwieństwie do substancji uzależniających z kawy nie musisz rezygnować, objawy gdy długo nie pijesz kawy to co najwyżej senność i zmęczenie, które ustępują po kilku dniach.
5. Kawa powoduje bezsenność
Nie ma jeszcze oficjalnych badań na temat związku ile kawy człowiek pije i jak dobrze śpi. Pamiętajmy jednak, że kofeina zawarta w kawie pobudza, więc zalecane jest picie kawy najpóźniej do 6 godzin przed snem.
6. Powinnaś rzucić picie kawy podczas ciąży
Dla większości lekarzy dawka 200 mg kofeiny dziennie jest zdrowa, jednak jest to pojęcie ogóle, każdy inaczej reaguje na kofeinę, dla osób lubiących zwykle lepiej jest skonsultować się z lekarzem.
7. Kawa powoduje odwodnienie
Wszystko wzięło się z badań przeprowadzonych blisko 100 lat temu. W 1928 roku stwierdzono, że kawa stymuluje oddawanie moczu, czyli ma działanie moczopędne, a co za tym idzie tracimy z organizmu cenną wodę. Dziś eksperci są przekonani, że kawa wpływa na oddawanie moczu tak samo jak pozostałe napoje.
8. Poziomy kofeiny są wyższe w palonych ziarnach kawy
Ten mit możemy potraktować bardziej jako ciekawostkę, otóż lekko palone ziarna posiadają wyższą zawartość kofeiny. Jednak ilość kofeiny nie ma za wiele wspólnego z poziomem wypalenia. Dla przykładu ciemno palone ziarna mają zwykle mocniejszy smak mimo mniejszej zawartość kofeiny.
9. Kofeina jest szkodliwa dla zdrowia
Eksperci sugerują, że gdy kawę pijemy z umiarem to nie ma to negatywnego wpływu na nasze zdrowie. Co lepsze ograniczone spożycie kawy przyczynia do zmniejszenia ryzyka rozwoju choroby Parkinsona, chorób serca, udaru mózgu, chorób wątroby i cukrzycy typu 2.
Posłuchaj podcastów:
