Chicago Hot Dog, znany również jako Chicago-style Hot Dog, to ikoniczna przekąska pochodząca z Chicago. Ten wyjątkowy rodzaj hot doga, jest serwowany na miękkiej bułce, a następnie przyozdobiony różnymi składnikami, takimi jak ogórek kiszony, piklowana papryka, pomidory, cebula, musztarda, ketchup i posypka z ziaren maku.
To połączenie smaków i tekstur sprawia, że Chicago Hot Dog jest rozpoznawalny na całym świecie. Oto więcej informacji na temat tradycji powstania, przepisu i właściwości Chicago Hot Dog.
Chicago Hot Dog ma swoje korzenie w kulturze kulinarno-świątecznej miasta Chicago. Przez wiele lat hot dogi były popularnym jedzeniem w Chicago, ale to właśnie dzięki stallom sprzedającym hot dogi na Wystawie Światowej w Chicago w 1893 roku, stały się one kultowym przysmakiem. Później powstały specjalne przepisy na hot dogi w stylu chicagowskim, które były wzbogacone różnymi składnikami, aby stworzyć wyjątkowy smak i prezentację.
Przepis na Chicago Hot Dog
Składniki:
- 1 parówka na gorąco (preferowana jest parówka z wołowiny)
- 1 miękka bułka na hot doga
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka ketchupu
- 1 ogórek kiszony, pokrojony wzdłuż na pół
- Piklowane plastry papryki (często sportowe lub banana peppers)
- Pomidory, pokrojone w plasterki
- Cebula, pokrojona w cienkie plasterki
- Szczypta posypki z ziaren maku
- Sól i pieprz do smaku
-
Zobacz także: Przepis na placuszki bananowe
Wykonanie:
1. Zagotuj parówkę
2. Podgrzej bułkę na hot doga (możesz użyć tostera lub piekarnika).
3. Na podgrzaną bułkę nałóż musztardę i ketchup (wg upodobania).
4. Umieść parówkę na bułce.
5. Na parówce ułóż ogórek kiszony wzdłuż, piklowane plastry papryki, plasterki pomidorów i pokrojoną cebulę.
6. Posyp całość szczyptą posypki z ziaren maku.
7. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Chicago Hot Dog to nie tylko pyszna przekąska, ale także symbol miasta Chicago i jego kulinarnego dziedzictwa.
To połączenie różnych smaków i tekstur sprawia, że jest on unikalny i rozpoznawalny na całym świecie. Jeśli masz okazję odwiedzić Chicago, koniecznie spróbuj autentycznego Chicago Hot Doga w jednej z lokalnych stoisk, aby doświadczyć tego wyjątkowego smaku i poczuć ducha miasta.
Chicago Hot Dog
SKŁADNIKI
- 1 parówka na gorąco (preferowana jest parówka z wołowiny)
- 1 miękka bułka na hot doga
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka ketchupu
- 1 ogórek kiszony, pokrojony wzdłuż na pół
- Piklowane plastry papryki (często sportowe lub banana peppers)
- Pomidory, pokrojone w plasterki
- Cebula, pokrojona w cienkie plasterki
- Szczypta posypki z ziaren maku
- Sól i pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE
- Zagotuj parówkę
- Podgrzej bułkę na hot doga (możesz użyć tostera lub piekarnika).
- Na podgrzaną bułkę nałóż musztardę i ketchup (wg upodobania).
- Umieść parówkę na bułce.
- Na parówce ułóż ogórek kiszony wzdłuż, piklowane plastry papryki, plasterki pomidorów i pokrojoną cebulę.
- Posyp całość szczyptą posypki z ziaren maku.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Posłuchaj podcastów:
