Pina Colada to popularny koktajl pochodzący z Karaibów, a konkretnie z Portoryko. Historia powstania Pina Colada jest dość interesująca i związana z kulturą karaibską.
Pierwotne formy napojów o smaku kokosowym, zawierających świeże mleko kokosowe, były spożywane przez rdzennych mieszkańców Karaibów od wieków. Jednak to, co znamy dzisiaj jako Pina Colada, zaczęło zyskiwać popularność w XX wieku.
Według jednej opowieści, pierwsza wzmianka na temat Pina Colady pochodzi z lat 20. XX wieku, kiedy amerykański pisarz Rupert Holmes wspomniał o tym koktajlu w swojej książce. Jednakże, to nie przyciągnęło jeszcze dużej uwagi.
Pierwszy dokumentowany przepis na Pina Coladę pojawił się jednak w 1954 roku. Ramon Marrero, barman pracujący w Hotelu Caribe Hilton w San Juan, Portoryko, jest uważany za twórcę współczesnej Pina Colady. Marrero miał przygotować nowy koktajl, który będzie reprezentatywny dla karaibskiego smaku. Po wielu próbach i eksperymentach, skomponował mieszankę rumu, mleka kokosowego i soku ananasowego. Ten przepis szybko zdobył popularność i stał się znakiem rozpoznawczym Pina Colady.
W 1978 roku Pina Colada została ogłoszona oficjalnym napojem Portoryko i jest często kojarzona z tą wyspą. Obecnie Pina Colada jest szeroko znana i powszechnie podawana w barach i restauracjach na całym świecie, zarówno w tradycyjnej formie, jak i w różnych wariantach smakowych, często ozdobiona plastrem ananasa lub kokosowym parasolem.
Dzięki swojemu egzotycznemu smakowi i karaibskiemu uroku, Pina Colada jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych i uwielbianych koktajli na świecie.
Przepis na klasyczną Pina Coladę:
Składniki:
- 50 ml rumu białego
- 150 ml soku ananasowego
- 50 ml mleka kokosowego
- 1 kawałek ananasa do dekoracji
- kostki lodu
Przygotowanie:
1. Do shakera należy dodać rum, sok ananasowy oraz mleko kokosowe.
2. Wszystko dokładnie wstrząsnąć z kostkami lodu.
3. Przeleć zawartość shakera do szklanki z lodem.
4. Na wierzchu koktajlu dodać kawałek ananasa do dekoracji.
Wartości odżywcze dla jednej porcji Pina Colada (około 250 ml):
- Kalorie: około 250 kcal
- Węglowodany: około 30 g
- Tłuszcze: około 5 g
- Białko: około 1 g
Warto jednak pamiętać, że kalorie w Pina Coladzie mogą się różnić w zależności od stosowanych składników oraz wielkości porcji.
Pina Colada
Pina Colada to popularny koktajl pochodzący z Karaibów, a konkretnie z Portoryko.
- 50 ml rumu białego
- 150 ml soku ananasowego
- 50 ml mleka kokosowego
- 1 kawałek ananasa do dekoracji
- kostki lodu
-
Do shakera należy dodać rum, sok ananasowy oraz mleko kokosowe.
-
Wszystko dokładnie wstrząsnąć z kostkami lodu.
-
Przeleć zawartość shakera do szklanki z lodem.
-
Na wierzchu koktajlu dodać kawałek ananasa do dekoracji.
