Sok z buraków można przygotować samodzielnie w domu, nie jest to rzecz trudna, tym bardziej, że warzywa te są powszechnie dostępne. Taki domowy eliksir posiada nieocenione właściwości i zastosowanie:
- obniża ciśnienie krwi;
- poprawia pracę mózgu;
- jest doskonałym elementem diety odchudzającej;
- obniża poziom cholesterolu;
- wykazuje właściwości przeciwzapalne;
- wspomaga proces gojenia się ran.
Kiszony sok z buraków dodatkowo korzystnie wpływa na pracę układu pokarmowego oraz oczyszcza organizm z toksyn. Koniecznie wypróbujcie nasz przepis.
Przepis na kiszony sok z buraków
Składniki:
- 1/2 kg buraków;
- 1 czosnek;
- skórka razowego chleba;
- cukier;
- sól.
Przygotowanie:
Buraki należy umyć, pokroić w plastry i ułożyć w kamiennym garnku i zalewamy je jednym litrem przegotowanej wody. Następnie dodajemy pokrojony w plastry czosnek, skórkę chleba, łyżkę cukru oraz soli. Wszystkie składniki należy dokładnie przemieszać. Po rozpuszczeniu się cukru oraz soli, garnek przykrywamy gazą i odstawiamy w ciepłe miejsce na 3-5 dni. Po tym czasie sok przecedzamy i przelewamy do wyparzonych butelek. Sok można przechowywać w chłodnym miejscu przez kilka dni. Przed podaniem można go jeszcze doprawić silą i cukrem.
Posłuchaj podcastów:
