Sałatka z grillowanymi krewetkami i awokado to pyszna i zdrowa propozycja na lunch. Jest bogata w białko, zdrowe tłuszcze, witaminy i minerały.
Sałatka z grillowanymi krewetkami i awokado
Składniki:
- 200 g krewetek
- 1 awokado
- 1 pomidor
- 1 cebula czerwona
- garść rukoli
- garść orzechów nerkowca
- sok z 1/2 cytryny
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Krewetki oczyścić, osuszyć i wymieszać z oliwą z oliwek, solą i pieprzem.
2. Awokado obrać, usunąć pestkę i pokroić w kostkę.
3. Pomidor umyć, osuszyć i pokroić w kostkę.
4. Cebulę obrać i pokroić w cienkie plastry.
5. Orzechy nerkowca podprażyć na suchej patelni.
6. Rukolę umyć i osuszyć.
7. Na rozgrzanej grillowej patelni ułożyć krewetki i grillować około 2-3 minuty z każdej strony.
8. W dużej misce wymieszać rukolę z awokado, pomidorem i cebulą.
9. Dodać grillowane krewetki i posypać orzechami nerkowca.
10. Polać sokiem z cytryny i delikatnie wymieszać.
Wartości odżywcze (przybliżone):
- Kalorie: 400 kcal
- Białko: 25 g
- Tłuszcz: 25 g
- Węglowodany: 20 g
- Błonnik: 8 g
- Witamina C: 70 mg
- Potas: 700 mg
- Magnez: 90 mg
- Żelazo: 3 mg
Sałatka z grillowanymi krewetkami i awokado to świetna propozycja na obiad, ponieważ jest sycąca i pożywna. Dzięki zawartości krewetek dostarcza dużo białka, które jest niezbędne dla regeneracji mięśni i odbudowy tkanek. Awokado natomiast dostarcza cennych dla organizmu nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz witamin z grupy B, które wpływają pozytywnie na pracę układu nerwowego. Sałatka ta jest również bogata w witaminę C, potas i magnez, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Sałatka z grillowanymi krewetkami i awokado
SKŁADNIKI
- 200 g krewetek
- 1 awokado
- 1 pomidor
- 1 cebula czerwona
- garść rukoli
- garść orzechów nerkowca
- sok z 1/2 cytryny
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE
- Krewetki oczyścić, osuszyć i wymieszać z oliwą z oliwek, solą i pieprzem.
- Awokado obrać, usunąć pestkę i pokroić w kostkę.
- Pomidor umyć, osuszyć i pokroić w kostkę.
- Cebulę obrać i pokroić w cienkie plastry.
- Orzechy nerkowca podprażyć na suchej patelni.
- Rukolę umyć i osuszyć.
- Na rozgrzanej grillowej patelni ułożyć krewetki i grillować około 2-3 minuty z każdej strony.
- W dużej misce wymieszać rukolę z awokado, pomidorem i cebulą.
- Dodać grillowane krewetki i posypać orzechami nerkowca.
- Polać sokiem z cytryny i delikatnie wymieszać.
Posłuchaj podcastów:
