Według naukowców ze Szwajcarskiego Instytutu Badań nad Alergiami i Astmą, pozostałości środków do mycia naczyń w zmywarkach osadzające się na naczyniach mogą uszkadzać naturalną warstwę ochronną w jelitach i przyczyniać się do rozwoju przewlekłych chorób.
Badanie przeprowadzone pokazują, że toksyczne substancje pozostają na naczyniach po ich umyciu. Wysychają na naczyniach, a domownicy przy kolejnym użyciu czystych naczyń spożywają zaschnięte, niewidoczne resztki toksyn wraz z jedzeniem czy piciem. Toksyny w ten sposób bardzo łatwo przedostają się do przewodu pokarmowego, uszkadzają jelita i prowadzą do chorób.
Naukowcy ze Szwajcarskiego Instytutu Badań nad Alergiami i Astmą wykazali, że jeden ze składniki komercyjnych detergentów i środków nabłyszczających – alcohol ethoxylate jest głównym składnikiem stojącym za uszkadzaniem naturalnej warstwy ochronnej.
Uszkodzenia ochronnej warstwy związane są z takimi stanami, jak:
- alergie pokarmowe,
- zapalenie błony śluzowej żołądka,
- cukrzyca,
- otyłość,
- marskość wątroby,
- reumatoidalne zapalenie stawów,
- stwardnienie rozsiane,
- zaburzenia ze spektrum autyzmu,
- przewlekła depresja,
- choroba Alzheimera.
Główny autor badania, profesor alergologii eksperymentalnej i immunologii Cezmi Akdis dodaje, że chemikalia te mogą również uszkadzać naturalną warstwę ochronną płuc i skóry. „Zakładamy, że uszkodzone bariery nabłonkowe odgrywają rolę w wywoływaniu początku dwóch miliardów chorób przewlekłych”, napisał Akdis.
Według profesora, odkrycia jego zespołu mają znaczący wpływ na zdrowie publiczne. Akdis uważa, że jego naukowcy odkryli głównego winowajcę niszczenia warstwy nabłonkowej jelit u ludzi. Naukowiec dodaje, że opinia publiczna powinna być jak najszybciej poinformowana „o tym zagrożeniu, ponieważ etoksylany alkoholi wydają się być powszechnie stosowane w komercyjnych zmywarkach do naczyń”.
Więcej na temat badań zespołu profesora Akdis można przeczytać na stronie https://www.jacionline.org/article/S0091-6749(22)01477-4/fulltext
4 sposoby na wydłużenie okresu przydatności do spożycia świeżych jaj
