Płatki róż dokładnie umyj i osusz.
Umieść płatki róż w słoiku o pojemności co najmniej 2 litrów i zalej spirytusem lub wódką.
Słoik zamknij szczelnie i odstaw na 2-4 tygodnie w ciemne i chłodne miejsce.
Po upływie czasu nalewkę przecedź przez gazę.
W osobnym garnku rozpuść cukier w wodzie i gotuj na wolnym ogniu do momentu, gdy cukier się rozpuści.
Ostudź syrop i dodaj do przefiltrowanej nalewki z płatków róż.
Dokładnie wymieszaj i przelej do butelek.