Nalewka bananowa

W związku z tym, że banany dostępne są w sprzedaży przez cały rok, nalewkę bananową można zrobić w każdej chwili. Trzeba jednak mieć na uwadze, że nalewka bananowa, podobnie jak każda inna, powinna leżakować przynajmniej parę tygodni.

Składniki:

• 1 dojrzały banan
• 1/2 szklanki cukru
• 1/2 szklanki wody
• 1/2 laski wanilii
• 3/4 l wódki

Przygotowanie:

• banana obieramy, kroimy i rozgniatamy widelcem.
• Przekładamy do słoja
• Zalewamy wódką i odstawiamy na tydzień w ciepłe miejsce.
• Po tygodniu przygotowujemy syrop (podgrzewamy wodę i rozpuszczamy w niej cukier)
• do syropu dodajemy pół laski wanilii
• wlewamy wszystko do słoja
• słój odstawiamy w ciemne, chłodne miejsce na minimum 2 tygodnie
• po leżakowaniu dokładnie filtrujemy nalewkę
• rozlewamy do butelek i chowamy w ciemne i chłodne miejsce na kilka miesięcy.

Smacznego!