Najlepsze świąteczne drinki

0
343
zimowe drinki

Świąteczny tydzień trwa, a do Sylwestra zostało zaledwie kilka dni. Na chłodne wieczory w tym świąteczno – noworocznym czasie polecamy zimowe drinki. Przepyszne oraz bardzo łatwe do zrobienia. Zobaczcie sami.

1. Kremowy poncz (Eggnog)

zimowe koktajle

Kremowy poncz (Eggnog) – przepis

Składniki:

  • 3 jajka
  • Skórka z 1 limonki
  • 18 uncji / 500 ml mleka odparowanego (evaporated)
  • 12 uncji / 350 ml słodzonego skondensowanego mleka
  • 1 ½ szklanki białego rumu
  • ½ łyżeczka startej gałki muszkatołowej plus szczypta do dekoracji
  • 2 łyżeczki Angostura

Przygotowanie:

  • Przygotuj dużą miskę lub dzbanek z szeroką szyjką i sito o drobnych oczkach
  • W mikserze elektrycznym wyposażonym w trzepaczkę ubij około 3 minuty jajka i skórkę z limonki na średnich obrotach, aż uzyskasz bardzo dużą pianę
  • Zmniejsz prędkość miksera do niskiej, dodaj odparowane i skondensowane mleko i mieszaj przez 2 minuty
  • Powoli dodawaj rum i mieszaj przez kolejne 2 minuty
  • Dodaj gałkę muszkatołową i Angosturę
  • Mieszaj przez 1 minutę
  • Wyłącz mikser i przecedź uzyskaną mieszankę przez sito do dzbanka lub miski
  • Podawaj na lodzie z dodatkiem gałki muszkatołowej

 

2. Czekolada z rumem

gorąca czekolada z rumem

Czekolada z rumem – przepis

Składniki:

  • 1/2 szklanki (1 kawałek) niesolonego masła
  • 2 uncje słodko-gorzkiej czekolady, posiekane
  • 1/2 szklanki jasnobrązowego cukru
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu
  • 1/8 łyżeczki soli koszernej
  • 3/4 szklanki ciemnego rumu
  • 1/2 szklanki śmietanki kremówki
  • Świeżo starta gałka muszkatołowa, do dekoracji

Przygotowanie:

  • Rozpuszczamy masło i czekoladę w misce w kuchence mikrofalowej – około 20 -30 sekund lub kąpieli wodnej
  • Mieszając dodajemy cukier, cynamon i sól
  • Gotujemy w garnku 2 1/2 szklanki wody
  • Zdejmujemy z ognia i mieszamy z rumem i czekoladą do połączenia
  • Używając miksera elektrycznego na średnio-wysokich obrotach, ubijamy śmietanę w średniej misce, aż utworzy się piana
  • Gorącą czekoladę rozlewamy do kubków
  • Polewamy bitą śmietaną i posypujemy gałką muszkatołową

 

3. Brandy Aleksander

Brandy alexander

Brandy Alexander – przepis

Składniki:

  • 2 łyżki brandy
  • 2 łyżki Crème de Cacao
  • 2 łyżki gęstej śmietany (heavy cream)
  • Świeżo starta gałka muszkatołowa do smaku

Przygotowanie:

  • W shakerze do koktajli mieszamy brandy, krem kakaowy, gęstą śmietanę i 1 szklankę kostek lodu
  • Dobrze wstrząsamy i przelewamy do kieliszka koktajlowego na wysokiej nóżce
  • Posyp gałką muszkatołową

 

4. Newton’s Law

Newton’s Law

Składniki:

  • 1 łyżeczka ciemnobrązowego cukru
  • 1 łyżeczka gorącej wody
  • 1 ½ uncji Bourbonu
  • ½ uncji świeżego soku z cytryny
  • 2 łyżeczki powideł jabłkowych (apple butter)

Przygotowanie:

  • W blenderze miksujemy brązowy cukier i gorącą wodę
  • Studzimy a następnie dodajemy bourbon, sok z cytryny, powidła jabłkowe
  • Szklankę dopełniamy lodem
  • Wstrząsamy przez około 15 sekund
  • Przecedzamy do szklanki wypełnionej lodem
  • Dekorujemy skórką pomarańczy lubi cynamonem

 

5. Christmas Cosmopolitan

Christmas Cosmopolitan – przepis

Składniki:

  • 20 ml czystej wódki
  • 20 ml likieru pomarańczowego
  • 60 ml soku żurawinowego
  • sok z 1/2 limonki
  • 10 ml syropu cukrowego
  • gałązka rozmarynu
  • plasterki limonki

Przygotowanie:

  • Do schłodzonej szklanki do whisky wrzucamy igiełki z rozmarynu i zalewamy je 10 ml syropu cukrowego
  • Rozgniatamy
  • Wlewamy 20 ml czystej wódki, 20 ml likieru pomarańczowego, 60 ml soku żurawinowego oraz sok z 1/2 limonki
  • Szklankę uzupełniamy lodem i dokładnie mieszamy
  • Dekorujemy gałązką rozmarynu i plasterkami limonki

ZJ/ APP

 

SKOMENTUJ

Dodaj komentarz
Wpisz swoje imię