Pierzga pszczela – właściwości i zastosowanie

Pierzga pszczela to innymi słowy pożywienie pszczół i zarazem jeden z najbardziej wartościowych produktów odżywczych.

Ponieważ pierzgę pszczelą pozyskuje się z ula w ilości znacznie mniejszej od miodu przedkłada się to na jej wysoką cenę. Substancja powstaje z pyłków kwiatowych, ma formę grudek o nieregularnym kształcie i ciemnobrązowej barwie. Pyłek kwiatowy zbierany jest przez pszczoły i transportowany do ula, w którym tzw. “pszczoły ulowe” mieszają go ze swoją ślina i miodem. Powstała mieszanka na skutek działania bakterii i warunków beztlenowych ulega fermentacji mlekowej co czyni ją całkowicie odporna na procesy gnilne i rozwój pleśni.

Czytaj także: Przepis na miód pitny

Jakie są właściwości pierzgi

Bogata zawartość substancji prozdrowotnych przedkłada się na szerokie zastosowanie w medycynie naturalnej:

  • regeneruje i wzmacnia organizm, jest szczególnie zalecana w okresie spadku odporności i osób w trakcie rekonwalescencji po zabiegach i operacjach;
  • wspomaga funkcjonowanie układu nerwowego, świetnie sprawdzi się jako wspomagacz w leczeniu depresji;
  • pomaga zwalczyć stany przewlekłego zmęczenia i przetrwać czas wzmożonego wysiłku fizycznego;
  • wykazuje działanie lecznicze w dolegliwościach układu trawiennego: zaparciach, biegunkach, wrzodach żołądka;
  • wspomaga leczenie anemii;
  • ze względu na właściwości bakterio i grzybobójcze jest poleca w leczeniu infekcji;
  • stosowana jako maseczka ma właściwości regenerujące i nawilżające skórę: poprawia kolor skóry, wygładza zmarszczki, redukuje cienie pod oczami.

Jaki jest skład pierzgi:

Skład pierzgi jest zmienny w zależności od tego z czego wykonały ją pszczoły. Znaleźć w niej można:

  • 10-40% białek;
  • ok 25 różnych aminokwasów, m.in.: lizyna, metionina, histydyna, treonina, izoleucyna, leucyna, fenyloalanina, walina, tryptofan;
  • 1-20% tłuszczów, w tym kwasy nasycone i nienasycone;
  • fitosterole;
  • fosfolipidy;
  • witaminy: A, C, B1, B2, B6, E;
  • kwas nikotynowy;
  • kwas foliowy;
  • kwas oleanolowy;
  • betulinę;
  • kwas b-ursolowy;
  • biotynę;
  • rutynę;
  • inozytol;
  • kwas pantotenowy;
  • Minerały: magnez, potas, sód, wapń, cynk, miedź, chrom, molibden, mangan, selen, krzem, żelazo.

Zobacz też: Rodzaje i zastosowanie miodów

Jak używamy pierzgę:

Warto pamiętać, że pierzga pszczele jest najlepiej przyswajalna jeżeli wieczorem zalejemy ją letnią wodą i spożyjemy na czczo następnego dnia (o poranku). Świetnie sprawdza się również jako dodatek do herbat (zwłaszcza ziołowych).

Można z niej także wytworzyć maseczkę. W tym celu należy do 30g pierzgi pszczelej dodać mały jogurt naturalny i 5 łyżek miodu.

Czytaj: Jad pszczół miodnych lekiem na raka piersi

Przeciwskazania i środki ostrożności.

Dobowa dawka pierzgi pszczelej nie powinna przekraczać 30-40 gram. Przekroczenie tej ilości może wywołać biegunki a nawet osłabienie organizmu. Substancja nie powinna być również stosowana przez osoby uczulone na produkty pszczele – (WAŻNE) może wywołać bardzo silną reakcję alergiczną. Z uwagi na fakt, że pierzga pszczela jest bogata w cukry (podobnie jak miód) jej stosowanie powinny ograniczyć osoby chore na cukrzycę.

 

SKOMENTUJ

Dodaj komentarz
Wpisz swoje imię