Ravioli dyniowe z imbirem

0
Ravioli dyniowe z imbirem  Ravioli Dyniowe z imbirem 300 gram mąki pszennej3 całe jajka1 żółtko1 białko1 łyżeczka soli3-4 łyżki wody1 łyżka masła5 listków...
makaron

Gotujemy makaron po włosku!

0
Włosi znani są miedzy innymi z tego że potrafią przygotować doskonałe makarony. Oto kilka ich sekretów: Czytaj również: Nalewka z kasztanów Makaron gotujemy w...

Bruschetta z pomidorami, bazylią i oliwą

0
Bruschetta to rodzaj przekąski (antipasto) pochodzącej z Włoch. Składa się przede wszystkim z grillowanego lub pieczonego chleba, bardzo często natartego czosnkiem, z dodatkiem oliwy...

Przepis na Tiramisu – deser z biszkoptów, z kawą i kremem na bazie serka...

0
Tiramisu to deser kuchni włoskiej, złożony z warstwy biszkoptu nasączonej bardzo mocną kawą espresso, kremu z sera mascarpone, żółtek jaj kurzych i cukru, posypany...

Fettuccine alla papalina

0
Fettuccine alla papalina to danie na bazie makaronu wywodzące się z Włoch. Danie to zostało stworzone w Rzymie w 1930 roku. Kardynał Eugenio Pacelli, który...

Kuchnia włoska – wszystko, co warto o niej wiedzieć

0
Kuchnia włoska, obok kuchni francuskiej jest jedną z najbardziej popularnych kuchni europejskich. Charakteryzuje się wykorzystywaniem dużej ilości warzyw i przypraw, takich jak bazylia, oregano, estragon,...

Tagliatelle z pesto z jarmużu

0
Tagliatelle to klasyczny włoski makaron z regionu Emilia-Romana, ma kształt długich, płaskich wstążek o grubości ok 2 mm. Kształtem przypomina fettuccine - lecz jest...

Najlepszy przepis na Arancini – panierowane ryżowe kulki z trzema rodzajami nadzienia

0
Arancini to panierowane ryżowe kuleczki z różnymi rodzajami farszu pochodzące z kuchni włoskiej. Tradycyjnie nadziewane mozzarellą lub groszkiem i podawane z sosem pomidorowym. Pochodzą podobno...

Tradycyjne potrawy wielkanocne ze świata

0
Żurek, biała kiełbasa, baranek, mazurki i jajka. Polacy wymieniają te potrawy jako obowiązkowe podczas Świąt Wielkiej Nocy ZOBACZ - Bez czego Polacy nie wyobrażają sobie...

Caponata – włoski gulasz z bakłażanem i kaparami.

0
Caponata (cpunata) - to tradycyjne danie kuchni włoskiej, konkretniej - sycylijskiej. Jest to odmiana warzywnego gulaszu, którego podstawą jest smażony bakłażan, pomidory, warzywa i...

Penne z indykiem i szpinakiem

0
Penne z indykiem i szpinakiem Czytaj również: Przepis na Japońską zupę miso-shiru z cebulą czosnkiem, imbirem, olejem sezamowym i grzybkami shiitake z wolnowara Składniki (6...

Ragù w stylu bolońskim

0
Ragù w kuchni włoskiej to sos na bazie mięsa, który powszechnie podawany jest z makaronem. Najbardziej typowy jest ragù w stylu bolońskim, inne popularne rodzaje...

Przepis na Minestrone, włoską zupę jarzynową z dynią, cukinią, ziemniakami, kapustą i czosnkiem z...

0
Niektóre dania mają ściśle określone receptury, a najmniejsze zmiany są uznawane za ich profanację, inne natomiast różnią w zależności od kraju, regionu, czy nawet...

Przepis na Risotto al Barolo

0
Rrisotto to popularna potrawa północnej włoskiej kuchni, którego podstawą jest ryż gotowany wraz z bulionem do momentu, w którym osiągnie kremowa konsystencję. W zależności od...

Pizza Margherita – historia i przepis

0
Włoski klasyk - pizza Margherita to typowa pizza neapolitańska, wykonana z pomidorów, sera mozzarella, świeżej bazylii, soli i oliwy z pierwszego tłoczenia. Według powszechnego przekonania...

Cannelloni ze szpinakiem i serem

0
Nazwa cannelloni pochodzi od włoskiego canna, które oznacza rurę. Jest to tradycyjne danie kuchni włoskiej znane ludzkości już od ponad 200 lat. Jego podstawą jest...

Zobacz również: