Święta Bożego Narodzenia to czas niezwykle magiczny. Choinka pięknie udekorowana, pakowane są prezenty i przygotowywane potrawy na Wigilijny stół.
Czytaj także: Najlepsze świąteczne drinki
Tradycja nakazuje, by na stole, oprócz tradycyjnych potraw zagościły również… pierniczki! Mięciutkie pierniczki można jeść zaraz po upieczeniu, ale można je również przechować w puszkach lub szklanych słojach nawet do pięciu tygodni. Czy jesteście w stanie sobie wyobrazić Boże Narodzenie bez tych oszałamiająco pachnących wypieków? Zapewnij sobie świąteczną atmosferę już dziś. Poniżej przepis na przepyszne świąteczne pierniczki. Do dzieła!
Przepis na miękkie i pachnące pierniczki
Zobacz też: Przepis na gorący niemiecki poncz Feuerzangenbowle
Składniki:
- 320 g mąki pszennej
- 2 łyżki miodu
- 2/3 szklanki cukru pudru
- 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- przyprawa piernikowa
- 2 łyżki masła
- 1 jajko
- 3 łyżki ciepłego mleka
Czytaj: Przepis na Grog, czyli grzany rum na przeziębienie
Przygotowanie:
- Mąkę przesiewamy na stolnicę i wlewamy na nią płynny miód.
- Całość siekamy nożem.
- Dodajemy cukier, sodę i przyprawę do piernika, a następnie miękkie masło i jajko.
- Zagniatamy ręką ciasto aż będzie gładkie i jednolite dodając stopniowo po jednej łyżce ciepłego mleka.
- Ciasto wyrabiamy dokładnie ręką przez 10 minut.
- Tak przygotowane ciasto wałkujemy na stolnicy oprószonej mąką na placek o grubości od 1 do 2 cm i foremkami wykrawamy kształtne pierniczki.
- Pierniczki kładziemy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w 2 cm odstępach.
- Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 10-12 minut (w zależności od grubości).
Pachnące cynamonem, miękkie i pyszne świąteczne pierniczki wymagają jedynie kilku prostych składników oraz zagospodarowania odrobiny wolnego czasu. Ich przygotowanie jest świetną zabawą nie tylko dla dzieci, to także świetny pomysł na rodzinne, kreatywne spędzenie czasu. Do ich dekorowania oprócz lukru można wykorzystać różnego rodzaju posypki, bakalie, orzechy, jadalne pisaki czy kolorowe barwniki. Tak przygotowane pierniczki można wykorzystać jako tradycyjny deser, ale też jako ozdobę choinkową lub upominek prezentowy dla swoich bliskich.
