Sernik z kaszy jaglanej

Sernik z kaszy jaglanej

Składniki:

  • 250g kaszy jaglanej;
  • 100g masła;
  • 100g wiórków kokosowych;
  • 50g skrobi ziemniaczanej;
  • 200g świeżych lub mrożonych truskawek;
  • 300ml mleka kokosowego;
  • 500ml mleka;
  • 1 opakowanie galaretki truskawkowej;
  • 1 cytryna;
  • 3 łyżki ksylitolu.

 

Przygotowanie:

  • Kaszę płuczemy w ciepłej wodzie, gotujemy przez 25-30min. na mleku, mleku kokosowym z dodatkiem masła.
  • Kaszę często mieszamy aby się nie przypaliła.
  • Ścieramy skórkę z cytryny i wyciskamy sok – dodajemy go do ugotowanej kaszy wraz ze skrobią ziemniaczaną, ksylitolem oraz wiórkami kokosowymi.
  • Masę przekładamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.
  • Na wierzch możemy rozsypać wiórki kokosowe.
  • Formę zabezpieczamy przy użyciu folii aluminiowej, pieczemy przez 50 minut w kąpieli wodnej w piekarniku w temperaturze 175 stopni C. Po upieczeniu ciasto należy wystudzić.
  • Przygotowujemy galaretkę zgodnie z zaleceniami producenta. Myjemy truskawki i kroimy na mniejsze kawałki. Na schłodzonym cieście układamy truskawki, następnie zalewamy galaretką.

Przepisy na lody z mleka owsianego

SKOMENTUJ

Dodaj komentarz
Wpisz swoje imię