Przepis na chrupiące gofry z bitą śmietaną i czekoladą
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej;
- 2 szklanki mleka;
- 1/3 szklanki oleju;
- 1 łyżka cukru;
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
- 2 żółtka jaj;
- 2 białka jaj;
- sól.
Dodatki:
- bita śmietana;
- czekolada gorzka.
Przygotowanie:
- Do miski dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, cukier i zółtka jaj; wlewamy również olej i mleko.
- Całość dokładnie miksujemy do połączenia się składników.
- Do drugiej miski dodajemy sól i białka jaj, ubijemy je na pianę.
- Po ubiciu zawartość przekładamy łyżką do poprzedniej miski i dokładnie lecz delikatnie mieszamy.
- Gofrownicę smarujemy olejem i nagrzewamy, ciasto wylewamy i rozprowadzamy dokładnie po całości przy pomocy drewnianej chochli.
- Pieczemy ok 5 minut.
- Po wyjęciu przekładamy na metalową kratkę, dodajemy bita śmietanę oraz posypujemy starta gorzką czekoladą.
