Nie chcesz wyrzucać suchego chleba? Klasyczny pudding chlebowy to pyszne rozwiązanie! Jeśli masz ochotę na coś słodkiego: na śniadanie, podwieczorek albo kolacje, to świetnym pomysłem będzie ten właśnie deser.
Przepis na Pudding chlebowy
Składniki:
- 500 g czerstwego pieczywa (bagietka, chleb, bułka)
- 300 ml mleka
- 3 żółtka
- laska wanilii lub cukier waniliowy
- 30 g cukru trzcinowego
- 50 g masła
- 30 ml rumu (można użyć wody)
- ulubione owoce suszone (morele, figi, żurawina)
- cukier puder do dekoracji
-
Czytaj też: Koktajl wiśniowo-bananowo-migdałowy z dużą ilością białka
Wykonanie:
1. W garnku podgrzej mleko, rozetnij laskę wanilii i ziarenka wrzuć do mleka.
2. Dodaj żółtka i cukier, mieszaj cały czas, aż masa zgęstnieje.
3. Suszone owoce pokrój na mniejsze części i zalej rumem lub wodą.
4. Pieczywo pokrój na kawałki, każdy z nich posmaruj masłem i przełóż do miski.
5. Przygotowaną wcześniej masę wlej do pieczywa, dodaj namoczone owoce i wymieszaj dokładnie.
6. Całość przełóż do naczynia żaroodpornego lub mini naczyń do zapiekania, aby powstały małe desery.
7. Piecz w temperaturze 170 stopni Celcjusza przez około 15-20 minut. Po upieczeniu posyp cukrem pudrem i podawaj na ciepło.
Smacznego:)
