Pełnia lata to czas rozkoszowania się smakiem dojrzewających owoców, Wśród tych sezonowych, prym wiodą arbuzy. Słodki miąższ pełen wody, nie tylko doskonale zaspokaja pragnienie, ale i dostarcza organizmowi niezbędnych substancji odżywczych.
Jedzony po schłodzeniu, czy jako część składowa sałatek owocowych, arbuza warto włączyć do letniej diety.
-
Zobacz także: Jak usunąć pestycydy z warzyw i owoców?
Arbuz, przede wszystkim świetnie nawadnia. W czasie upałów podaż płynów jest szczególnie ważna. Ten owoc składa się w ponad 90% z wody, więc świetnie zastępuje napoje lub stanowi uzupełnienie płynów wypijanych dla ugaszenia pragnienia.
Owoc zawiera dużo potasu, więc skutecznie i zdrowo obniża ciśnienie. Chroni też układ nerwowy. Dzięki wysokiej zawartości wody błonnika, daje szybkie uczucie sytości, a sam jest niskokaloryczny. Wspomaga więc skutecznie proces odchudzania. Jest lekkostrawny, więc mogą go jeść także osoby cierpiące na choroby przewodu pokarmowego.
-
Przeczytaj: Domowy dyfuzor zapachowy. Jak go zrobić?
Naukowcy twierdzą też, że regularne spożywanie arbuzów chroni układ krążenia, dzięki zawartych w nich aminokwasom. Dobrze zastępuje tez słodycze i pomaga się od nich odzwyczaić – z korzyścią dla zdrowia i portfela. Ze względu na wysoką zawartość elektrolitów zalecany jest do spożycia po treningach, czy przebalowanej nocy. Pomaga wrócić do formy.
Arbuz zawiera też solidną dawkę antyoksydantów – najwięcej ich jest w odmianach tradycyjnie czerwonych i co ciekawe – tych pozbawionych pestek.
Niestety arbuz ma też swoje wady – może podnieść poziom cukru we krwi, a wysoka zawartość fruktozy może wywoływać wzdęcia i biegunki.
MT
Posłuchaj podcastów:
