Amorphophallus Konjac, dziwidło riviera jest często nazywany najdziwniejszą rośliną świata ze względu na swój wygląd. Konjac to gatunek roślin należących do rodziny obrazkowatych.
Rośliny te, głównie występujące w lasach tropikalnych i klimacie tropikalnym, charakteryzują się kwiatostanem w formie kolby. Od setek lat konjac używany jest w medycynie tradycyjnej, wyrobu makaronów i jako suplement diety.
Konjac z gatunku amorphophallus pochodzi z Chin, ale również rośnie w Japonii, Korei Południowej i innych krajach południowo-wschodniej Azji i zawiera substancje olejkowe stymulujące wydzielanie śliny.
Wśród najczęściej wymienianych korzyści zdrowotnych spożywania dziwidło riviera są:
Poprawia metabolizm
Konjac zwiększa swoją objętość w żołądku. Zawiera duże ilości błonnika o nazwie glukomannan. Polisacharyd ten rozpuszczalny jest w wodzie i rozkłada się dopiero w jelitach, pomaga w hamowaniu łaknienia i daje uczucie sytości. Odchudza, poprawia metabolizm.
Zapobiega zaparciom
Badania wykazują, że glukomannan może pomóc w zapobieganiu zaparciom po dodaniu go do diety o niskiej zawartości błonnika. Nie tylko zapobiega zaparciom, ale również zwiększa ilość bakterii probiotycznych w kale.
Wspomaga układ sercowo – krwionośny
Glukomannan zawarty w konjac obniżyło poziom cholesterolu całkowitego, a także złego cholesterolu i trójglicerydów. Naukowcy twierdzą, że wystarczą 3 gramy dziennie, aby nasze ciało odczuło poprawę.
Poprawia zdrowie skóry
Konjac może zmniejszyć trądzik, reakcje alergiczne, gojenie się ran i poprawić ogólne zdrowie skóry. Badania pokazuję, że suplementy glukomannanu mogą sprzyjać gojeniu się ran poprzez wspieranie układu odpornościowego.
Działa antybakteryjnie
Konjac ma właściwości antybakteryjne. Szczególnie wykorzystywany jest w zdrowiu jamy ustnej, zwalczaniu bakterii i czyszczeniu zębów.
