Irish Coffee
Irish Coffee została wymyślona przez szefa kuchni Joe Sheridana w latach 40. XX wieku. Autor „Rzemiosła koktajlu” Dale DeGroff opisuje Irish Coffee jako „zimną śmietankę, gorącą słodką kawę, połączoną ze wspaniałą irlandzką whisky”. Czego tu nie kochać?
Dokładne proporcje i rodzaje whisky, cukru i śmietanki mogą się nieznacznie różnić, ale jeśli zrobisz to z sercem to zawsze wyjdzie Ci pyszne!
Kaloryczność: 205
Tłuszcz: 10.3 g
Węglowodany: 4.71 g
Białko: 0.74g
Składniki:
- 1 szklanka świeżo parzonej gorącej kawy
- 1 łyżka brązowego cukru
- 1 porcja irlandzkiej whisky (1 1/2 uncji lub 3 łyżki stołowe)
- śmietana, lekko ubita
Wykonanie:
- Napełnić kubek gorącą wodą (aby go podgrzać)
- Opróżnić kubek
- Wlać gorącą kawę do podgrzanego szkła, aż będzie napełniona w około 3/4
- Dodać brązowy cukier i mieszać, aż całkowicie się rozpuści
- Wlać irlandzką whisky
- Ułóż kołnierz bitej śmietany, polewając delikatnie tył łyżki
- Podawać na gorąco.
Smacznego!
