Makaron z grzybami – przepis

Dania z makaronu są pyszne i sycące. Oto nasz przepis na makaron z grzybami ! Przygotujesz go w 20 min i zaskoczysz smakiem swoich bliskich.

MAKARON Z GRZYBAMI- PRZEPIS

Makaron jest idealna bazą do stworzenia szybkiego i pysznego obiadu dla całej rodziny!

  • 1 opakowanie ulubionego makaronu (np grube wstążki)
  • 500 gram grzybów
  • 1 duża cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 200 ml bulionu warzywnego
  • 3 łyżki oleju do smażenia wysokiej jakości (np z avocado)
  • 1½ łyżki soli (najlepiej różowej himalajskiej)
  • ½ łyżeczki pieprzu
  • 1 łyżka ulubionych ziół (np bazylii, oregano)
  • 1 pęczek świeżej zielonej pietruszki (liście)
  1. W garnku gotujemy makaron z łyżką soli i odrobiną oliwy- al dente.

  2. W tym samym czasie:

  3. Dokładnie myjemy i kroimy grzyby na grube plasterki

  4. Czosnek kroimy w cienkie plasterki
  5. Cebulę kroimy na grubą kostkę lub w piórka w zależności od upodobania

  6. Na dużą patelnię wlewamy dwie łyzki oleju, podsmażamy grzyby i i po ok 10 min dorzucamy pokrojone ząbki czosnku oraz cebulę

  7. Mieszamy wszystko, podsmażamy na wolnym ogniu ok 5 min. Pod koniec smażenia dodajemy sól, pieprz i zioła do smaku.

  8. Na patelnie wlewamy ok 200 ml bulionu warzywnego

  9. Mieszamy delikatnie z grzybami i warzywami, gotujemy ok 2 min

  10. Przygotowany sos mieszamy z makaronem

  11. Opcjonalnie możemy dodać płatki parmezanu i posypać nimi nasze danie

  12. Posypujemy gotowy makaron świeżymi liśćmi pietruszki

Do przygotowanego sosu można także dodać 2 łyżki gęstej śmietany, sos będzie odrobinę cięższy i bardziej sycący!

Jeśli spodobał ci sie ten wpis, podziel się nim ze znajomymi!

SKOMENTUJ

Dodaj komentarz
Wpisz swoje imię