Dania z makaronu są pyszne i sycące. Oto nasz przepis na makaron z grzybami ! Przygotujesz go w 20 min i zaskoczysz smakiem swoich bliskich.
MAKARON Z GRZYBAMI- PRZEPIS
Makaron jest idealna bazą do stworzenia szybkiego i pysznego obiadu dla całej rodziny!
- 1 opakowanie ulubionego makaronu (np grube wstążki)
- 500 gram grzybów
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 200 ml bulionu warzywnego
- 3 łyżki oleju do smażenia wysokiej jakości (np z avocado)
- 1½ łyżki soli (najlepiej różowej himalajskiej)
- ½ łyżeczki pieprzu
- 1 łyżka ulubionych ziół (np bazylii, oregano)
- 1 pęczek świeżej zielonej pietruszki (liście)
-
W garnku gotujemy makaron z łyżką soli i odrobiną oliwy- al dente.
-
W tym samym czasie:
-
Dokładnie myjemy i kroimy grzyby na grube plasterki
- Czosnek kroimy w cienkie plasterki
-
Cebulę kroimy na grubą kostkę lub w piórka w zależności od upodobania
-
Na dużą patelnię wlewamy dwie łyzki oleju, podsmażamy grzyby i i po ok 10 min dorzucamy pokrojone ząbki czosnku oraz cebulę
-
Mieszamy wszystko, podsmażamy na wolnym ogniu ok 5 min. Pod koniec smażenia dodajemy sól, pieprz i zioła do smaku.
-
Na patelnie wlewamy ok 200 ml bulionu warzywnego
-
Mieszamy delikatnie z grzybami i warzywami, gotujemy ok 2 min
-
Przygotowany sos mieszamy z makaronem
-
Opcjonalnie możemy dodać płatki parmezanu i posypać nimi nasze danie
-
Posypujemy gotowy makaron świeżymi liśćmi pietruszki
Do przygotowanego sosu można także dodać 2 łyżki gęstej śmietany, sos będzie odrobinę cięższy i bardziej sycący!
Jeśli spodobał ci sie ten wpis, podziel się nim ze znajomymi!
