Przepis na pieczonego łososia w bazyliowym pesto

Łosoś bywa nazywany “królem ryb” – wielu ceni sobie jego smak i walory odżywcze oraz zdrowotne. W zależności od tego jak go przyrządzimy może być on obiadem, kolacją lub przekąską. Oto jeden z naszych ulubionych przepisów na łososia

Zobacz także: 12 kulinarnych faktów i mitów

Pieczony Łosoś w bazyliowym pesto

Składniki:

  • 4 filety z łososia;
  • łyżka masła;
  • 1/2 cytryny;
  • oliwa z oliwek;
  • 120g pesto z bazylii;
  • Sól i pieprz do smaku.
  • kilka gałązek świeżego kopru.

Przygotowanie:

  • Filety z łososia dokładnie płuczemy i osuszamy ręcznikami papierowymi
  • Rybę spryskujemy sokiem z cytryny, doprawiamy solą i pieprzem, na wierzch nakładamy pesto i skrapiamy oliwą z oliwek
  • Odstawiamy do lodówki na ok 20 minut
  • W międzyczasie przygotowujemy naczynie żaroodporne: skropiamy je oliwą, układamy filety z łososia, na lososia kładziemy po dwa plasterki cyryny i gałązkę kopru.
  • Pieczemy w piekarniku w temperaturze 280C/ 355F stopni przez 15-20 minut

Upieczone filety można udekorować bazylią i podawać z ryżem.

Smacznego!

Porady kuchenne które każdy powinien znać

 

SKOMENTUJ

Dodaj komentarz
Wpisz swoje imię