Przepisy na lody z mleka owsianego

Mleko wytwarzane z owsa to nie tylko nowy zdrowy trend, ale również dodatkowa alternatywa dla wegan i osób, które nie tolerują laktozy.

Mleko owsiane jest wytwarzane z owsa bogatego w błonnik, ma wyższy poziom węglowodanów niż inne alternatywy mleka, ale nie zawiera tłuszczów nasyconych. Jest również bogate w witaminy A i D, żelazo, wapń i potas.

 

Lody wykonane w domu z mleka owsianego są gładkie, kremowe, łatwe w przygotowaniu i dużo zdrowsze niż te kupione w sklepie. Nie potrzebujesz nabiału, jajek ani cukru.

1. Lody czekoladowe – truskawkowe

Składniki:

  • 2 banany, pokrojone na 4 kawałki, zamrożone
  • ¼ szklanki mleka owsianego (przepis poniżej)
  • ¼ łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • ¼ szklanki kawałków czekolady
  • Truskawki
  • Czytaj: Malinowo-miętowe smoothie

Przygotowanie:

  • W robocie kuchennym zmiksuj banany, mleko owsiane i wanilię na gładką masę.
  • Dodaj kawałki czekolady.
  • Miksturę przełóż do pojemnika nadającego się do mrożenia.
  • Włóż do zamrażali na przynajmniej dwie godziny.
  • Przed podaniem udekoruj świeżymi truskawkami.

2. Lody orzechowo – klonowe

Składniki:

Przygotowanie:

  • Zagotuj wodę.
  • Namocz orzechy nerkowca we wrzącej wodzie. Mocz przez co najmniej godzinę, aż do zmięknięcia orzechów.
  • Wylej wodę.
  • Umieść orzechy nerkowca z połową mleka owsianego w blenderze. Miksuj do połączenia i powstania masy.
  • Dodaj resztę mleka, syrop klonowy i ekstrakt waniliowy i ponownie zmiksuj, aż stanie się spieniona i gładka.
  • Przełóż mieszaninę lodów do pojemnika przystosowanego do zamrażania.
  • Włóż do zamrażarki na przynajmniej 2 godziny.
  • Wyjmij lody z zamrażarki na 10 minut przed podaniem, aby zmiękły.

3. Mleko owsiane

Składniki (około pięć porcji):

Przygotowanie:

  • Wymieszaj wszystkie składniki w blenderze – około 45 sekund. Zbyt mocne blendowanie może spowodować, że mleko owsiane stanie się śluzowate, dlatego nie należy miksować składników dłużej niż 45 sekund.
  • Przecedź płyn przez sitko o drobnych oczkach dwa razy. Można również owies odcisnąć przez gazę lub pieluchę tetrową.

Przepis na cytrynówkę

SKOMENTUJ

Dodaj komentarz
Wpisz swoje imię