W Wisconsin głównie małe gospodarstwa rolne hodują bydło, wieprzowinę. Kilka zajmuje się hodowlą kurczaków, gęsi, a nawet bizonów i wapiti.
1. Wilson Farm Meats
Najwyższej jakości świeże mięso z lokalnego gospodarstwa. Z farmy prosto na twój stół. Wilson Farm Meats to lokalny targ mięsny i mięsny, sprzedający wieprzowinę hodowaną lokalnie w Wilson Prairie View Farms w Walworth.
- Wieprzowina
- Baranina
- Indyki
- Kurczaki
- Mięso z bizona
- Gęsi
406 S Wisconsin St, Elkhorn, WI 53121 • (262) 723-2919 • https://wilsonfarmmeats.com/
2. Lutz Family Farms Heritage Meats
Rodzina Lutz od 1885 roku prowadzi gospodarstwo o powierzchni 140 akrów w Amherst Junction w stanie Wisconsin.
- Wołowina z naturalnego wypasu – karmione w 100% trawą
- Wołowina z naturalnego wypasu – wykończona ziarnem
8524 Lutz Ln, Amherst Junction, WI 54407 • (715) 498-1316 • https://www.lutzfamilyfarms.com/
3. Riemer Family Farm
Ich motto to: Od naszej rodziny do twojej – zwierzęta wychowane z troską.
- Wołowina z naturalnego wypasu – karmione w 100% trawą
- Jagnięcina z naturalnego wypasu – karmione w 100% trawą
- Wieprzowina z wolnego wypasu – bez hormonów, bez antybiotyków, bez sterydów, uzupełniona lokalnie mieloną mieszanką zbożową bez GMO.
- Kurczaki z wolnego wypasu
- Indyki z wolnego wypasu
W2252 Riemer Rd, Brodhead, WI 53520 • (608) 897-6295 • https://riemerfamilyfarm.com/
4. Highland Spring Farm
Założona w 2012 roku Highland Spring Farm to farma pastwiskowa położona w mieście Dunn w pobliżu Fitchburg, WI. Produkuje wysokiej jakości mięsa ze szkockiego bydła wyżynnego. Latem ich bydło jest rotowane na pastwisku, a zimą karmione sianem. Wołowina dostępna jest luzem (ćwiartki, połówki i całe) jak również krojona.
- Szkocka Wołowina Wyżynna
- Wieprzowina Pastwiskowa – wyhodowana na otwartych pastwiskach, bez hormonów, bez antybiotyków i GMO
2586 Lalor Road, Oregon, WI 53575 • (414) 659-2676 • https://www.highlandspringfarm.com/
5. Mayer Farms Beef
Naturalna wołowina wykańczana trawą pochodzi od bydła hodowanego z dostępem do pastwisk. Bydło jest karmione dietą bogatą w trawę i siano przez cały rok i jest hodowane bez dodatku hormonów wzrostu. Wołowina Mayer Farms jest pełna smaku bez nadmiaru tłuszczu.
- Wołowina
- Wyroby mięsne
4965 County Hwy E, Slinger, WI 53086 • (262) 224-5441 • https://mayerfarmsbeef.com/
6. Lake Winds Elk Farms
Lakewinds Elk Farm jest domem dla ponad 60 jeleni kanadyjskich (wapiti – elk).
- Mięso z hodowlanych wapiti
- Wyroby mięsne
- Poroża
720 Ulao Pkwy S, Grafton, WI 53024 • (414) 380-9382 • www.lakewindselkfarm.com/
7. Englewood Grass-fed Beef
Na farmie hodowane są dwie rasy bydła Black Angus i British White. Obie są posłusznymi zwierzętami o niskim poziomie stresu i umiarkowanym rozmiarze, który pozwala im efektywnie rosnąć na diecie w 100% trawiastej.
- Wołowina z naturalnego wypasu – karmione w 100% trawą, wolna od hormonów i antybiotyków
W1414 Co Rd Z, Fall River, WI 53932 • (920) 484-8457 • https://englewoodgrassfarm.com/
8. Kummrow Farm’s Battle Creek Beef & Bison LLC-Greg and Pat Kummrow
Bizony i bydło są hodowane bez produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego, na polach nie stosuje się szlamu ludzkiego, bez hormonów wzrostu i sterydów, bez antybiotyków w paszy lub podawanych zwierzętom, chyba że mają one ratować ich życie, bydło nie jest genetycznie, bez sztucznej hodowli lub transferu zarodków
- Wołowina z naturalnego wypasu – karmione w 100% trawą i sianem, wolnymi od hormonów i antybiotyków
- Bizony z naturalnego wypasu – karmione w 100% trawą, wolna od hormonów i antybiotyków
38413 Delafield Rd, Oconomowoc, WI 53066 • (262) 593-2622 • www.beefandbison.com/
9. Valley Springs Farm Fresh Beef
Zrównoważona farma hodująca zwierzęta w sposób humanitarny, bez produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego i antybiotyków.
- Wołowina Red Angus
E4681 County Rd S, Reedsburg, WI 53959 • (608) 524-2421 • www.valleyspringsbeef.com/
10. Green Fire Farm
Pokoleniowa farma oferująca zdrową żywność.
- Jaja z Wypasu
- Wołowina – 100% karmione trawą, wykończone trawą
- Jagnięcina – 100% karmione trawą, wykończone trawą
- Wieprzowina -sezonowo hodowane na pastwiskach-organiczne zboże z suplementacją
- Kurczaki– pasza z pastwisk, certyfikowana ekologiczna/lokalnie mielona
- Indyki – pasza z pastwisk, certyfikowana ekologiczna/lokalnie mielona
N5305 Ringhand Rd, Monticello, WI 53570 • (608) 558-5493 • https://greenfirefarmllc.com
11. Alden Hills Organic Farms
Oferuje certyfikowane mięso ekologiczne i od zwierząt zawsze na pastwisku, karmionych trawą, wykończone trawą.
- Jaja
- Wołowina z naturalnego wypasu
- Wieprzowina z naturalnego wypasu
- Kurczaki
- Przetwory mięsne
N237 Alden Rd, Walworth, WI 53184 • (262) 275-1070 • www.aldenhillsorganicfarms.com/
12. Starry Nights Farm
Starry Nights Farm to certyfikowana farma ekologiczna i zatwierdzona w zakresie dobrostanu zwierząt, dostarczająca 100% wołowiny karmionej trawą Wisconsin, wieprzowiny z pastwiska i kurczaka z pastwiska.
- Wołowina – 100% karmione trawą, wykończone trawą
- Wieprzowina z wolnego wypasu
- Kurczaki z wolnego wypasu
7500 352nd Ave, Burlington, WI 53105 • (312) 286-1075 https://www.starrynightsfarm.com/
13. Lester’s Bison Farm
Po przejściu na emeryturę z Korpusu Piechoty Morskiej Stanów Zjednoczonych, Ron Lester połączył swoje legendarne umiejętności USMC i pasję do amerykańskiego bizona w sposób na życie na swoim ranczo.
- Mięso z bizona
- Wołowina
- Kurczaki
- Indyki
- Gęsi
- Bażanty
- Baranina
- WIeprzowina
- Wapiti
- Jaja
- Sery
- Przetwory mięsne
31807 60th St, Salem, WI 53168 • (847) 343-8240 • www.lestersbisonfarm.com/
14. Arndt Farms Inc
Arndt Farms, Inc. to wielopokoleniowe gospodarstwo rodzinne, które produkuje zdrowe produkty rolne. Wołowina rasy Angus jest kategorii premium z karmy zbożowej i paszowej. Ponad 50% wołów oceniane jest jako USDA Prime, a 90% wołów ma klasę USDA Choice lub lepszą.
4631 S Read Rd, Janesville, WI 53546 • Phone: (608) 752-3114 • www.arndtfarms.com/
