Imbir jest powszechnie stosowany jako przyprawa znana z kuchni azjatyckiej. Nie każdy jednak zdaje sobie sprawę, że posiada on wiele właściwości korzystnie wpływających na zdrowie.
Wśród szerokiej gamy zastosowań na pierwszy rzut można wskazać właściwości antywirusowe, antybakteryjne, przeciwpasożytnicze i przeciwutleniające. Warto zatem włączyć imbir na stałe do codziennej diety- nie tylko jako przyprawę, ale także jako dodatek do wody.
Właściwości i zastosowanie wody z imbirem:
- wspomaga leczenie stanów zapalnych;
- posiada właściwości przeciwbólowe;
- wspomaga obniżanie poziomu cukru we krwi;
- dzięki zawartości dużej ilości antyoksydantów walczy z wolnymi rodnikami hamując proces starzenia;
- wspomaga odporność organizmu – idealne rozwiązanie dla wzmocnienia odporności w okresie jesienno-zimowym;
- jest pomocna w leczeniu przeziębienia;
- zwalcza komórki rakowe, hamuje ich powstawanie i namnażanie się;
- łagodzi dolegliwości związane z układem trawiennym – szczególnie wrzody żołądka;
- wspomaga proces odchudzania.
Wodę z imbirem warto przyjmować na czczo co wspomoże funkcjonowanie układu pokarmowego – zwiększy wydzielanie śliny i soków trawiennych, działa żółciotwórczo i żółciopędnie. Osobom, które zmagają się z wzdęciami oraz uczuciem pełności w żołądku przyjmowanie wody przyniesie ulgę. Jest to dobre rozwiązanie także dla osób z nudnościami, biegunkami, wymiotami i bólami brzucha.
Woda z imbirem i cytryną jest również powszechnie stosowana na odchudzanie – aktywuje bowiem procesy odpowiedzialne za proces spalania tłuszczów; przyspiesza metabolizm i stymuluje organizm do oczyszczania się z toksyn.
Przygotowanie wody imbirowej:
Do szklanki wody źródlanej (ok 250ml) dodać 4 g przekrojonego imbiru i płatek przekrojonej cytryny. Można również dodać liść mięty i miód.
Przeciwwskazania:
Ze względu na ostry smak stosowanie imbiru należy skonsultować z lekarzem jeżeli zmagamy się z chorobami żołądka i dwunastnicy.
