Przepis na prosty domowy cheb

0
714
przepis na domowy chleb

Super prosty przepis na chleb domowy, który nie wymaga wiele wysiłku ani dużego nakładu finansowego.

Składniki:

  • 1 opakowanie (7 gram) aktywnych suchych drożdży
  • 2-1 / 4 szklanki ciepłej wody (110 ° do 115 °)
  • 3 łyżki cukru plus 1/2 łyżeczki cukru
  • 1 łyżka soli
  • 2 łyżki oleju z avokado ( lub inny bezwonny )
  • 6-1 / 4 do 6-3 / 4 szklanek mąki chlebowej

Wykonanie:

  • W dużej misce rozpuść drożdże i 1/2 łyżeczki cukru w ciepłej wodzie; odstawić, aż na powierzchni pojawią się bąbelki.
  • W osobnej misce wymieszaj razem pozostałe 3 łyżki cukru, soli i 3 szklanki mąki.
  • Kiedy w misce z drożdżami pojawią się bąbelki dodaj do mieszanki olej.
  • Wymieszaj i wlej do miski z mąką.
  • Wymieszaj całość na gładką masę.
  • Dodaj resztę mąki, po pół szklanki na raz.
  • Uformuj miękkie ciasto.
  • Posyp mąką blat.
  • Wyłóż ciasto na blat i ugniataj aż będzie gładkie i elastyczne, 8-10 minut.
  • Posmaruj olejem miskę.
  • Posmaruj delikatnie ciasto olejem i umieść w misce.
  • Przykryj i pozostaw w ciepłym miejscu do wyrośnięcia, 1-1 / 2 do 2 godzin.
  • Wyjmij ciasto z miski na posypany mąką blat. Pięścią uderz w ciasto raz. Rozdziel ciasto na dwa kawałki. Każdy uformuj na kształt bochenka.
    Umieść w 2 nasmarowanych 9 x 5 cali foremkach.
  • Przykryj i pozostaw do powtórnego wyrośnięcia. kolejne, 1 do 1-1 / 2 godziny.
    Po powtórnym wyrośnięciu włóż do nagrzanego piekarnika (375 F) i piecz przez około 35 minut. Wewnętrzna temperatura chleba musi osiągnąć 200 °F.
  • Przed włożeniem chleba do piekarnika górę chleba można spryskać wodą, aby uzyskać jeszcze bardziej chrupiącą skórkę.

Smacznego!

SKOMENTUJ

Dodaj komentarz
Wpisz swoje imię