Czarny bez – właściwości, zastosowanie i przepisy

Czarny bez ma wiele odmian. Ten wysoki krzew (dochodzący wysokością do 10 metrów) można wykorzystać na wiele sposobów, zarówno w celach leczniczych i prozdrowotnych jak i kosmetycznych.

Pochodzenie czarnego bzu

Czarny bez pochodzi z Europy i rośnie zazwyczaj przy drogach i nieużytkach. Jego zapach jest najintensywniejszy w okolicach maja i czerwca. Pięknie pachnące kwiaty właśnie w tym okresie nadają się do zbierania.

Czarny bez jako gatunek należy do roślin synantropijnych co oznacza ścisłą przynależność do człowieka. Owoce bzu czarnego po wcześniejszej obróbce termicznej (suszenie w temperaturze 60 stopni) nadają się na sok, konfiturę. Kwiatostan jest doskonały na herbatę. Kora i korzeń również stanowią materiał przetwórczy.

Czytaj również: Olej z czarnuszki – właściwości i zastosowania

Czarny bez w medycynie ludowej

Od czasów średniowiecznych, czarny bez cieszył się popularnością. Nawet Hipokrates zalecał korzeń bzu czarnego dla oczyszczania i usuwania toksyn. Czarny bez ma działanie napotne co ma z kolei wpływ na regulację wydzielania toksyn z organizmu z potem

Działanie czarnego bzu zasługuje na szczególną uwagę osób walczących z nadmiarem wody w organizmie. Właściwości bzu pomagają w regulacji wody i utrzymaniu optymalnego poziomu wody.

Dzięki profilaktyce stosowania bzu czarnego usuwane są z organizmu szkodliwe produkty przemiany materii oraz egzogenne substancje.

Skład kwiatów czarnego bzu:

W kwiatach czarnego bzu znajdują się:

  • flawonoidy (np. rutyna, kwercetyna, izo kwercetyna) działają antybakteryjnie, przeciwwirusowo,
  • kwasy wielofenolowe (np. kawowy, chloro genowy)
  • kwasy organiczne (np. walerianowy, jabłkowy, octowy)
  • cholina
  • garbniki
  • żywica
  • glikozyd flawonowy (rutyna)
  • witaminy: C, prowitamina A
  • sole mineralne

W owocach czarnego bzu znajdują się:

  • cukry redukujące, pektyny, garbniki-antocyjany
  • glikozyd samburigryna
  • kwasy wielofenolowe
  • witaminy z grupy B
  • karotenoidy
  • sole mineralne

Zobacz: Matcha – wskazówki i przygotowanie

Kwiaty i owoce bzu czarnego są uważane za jedne z najcenniejszych surowców zielarskich. Jego wspaniałe działanie napotne pobudza ośrodki regulujące wydzielanie potu. Oczyszcza nerki i ich filtrację przez moczopędne właściwości.

Sok z czarnego bzu stosuje się przeciwbólowo. Cennym działaniem jest wpływ bzu na ukrwienie i kontrolę odpowiedniego poziomu wody w organizmie.

W ostrych stanach jelitowo-żołądkowych pomaga rozluźniająco a nawet przeczyszczająco.

Zawiera przeciwutleniacze, które działając przeciwzapalnie neutralizują szkodliwe wolne rodniki.

Zobacz też: Przepis na Ajurwedyjską herbatkę na poprawę metabolizmu i odtrucie

Właściwości bzu są niezastąpione w przewlekłych dolegliwościach z zatokami, katarem siennym.

Uwaga!

Należy jednak pamiętać o toksycznym działaniu czarnego bzu w postaci surowej. Owoce zawierają toksyczne związki jak sambunigrynę i sambucynę – zaliczane do glikozydów cyjanogennych. Działają niekorzystnie na przewód pokarmowy powodując nudności a nawet wymioty.

Obróbka termiczna nie pozbawia bzu czarnego drogocennych substancji czynnych.

 

Zastosowanie bzu czarnego w kosmetyce

Bez czarny nie tylko leczy od środka, ale ma szerokie spektrum zastosowania na zewnątrz, działając sprawnie na skórę.

Przez zawartość rutyny w swoim składzie obkurcza naczynia krwionośne i pobudza ukrwienie skóry. Jest skuteczny zarówno dla cery trądzikowej radząc sobie z trudnymi przypadkami w wieku dojrzewania, jak i do cery dojrzałej czy mieszanej. Działa również pozytywnie na zaczerwienienia.

Kosmetyki na bazie czarnego bzu mogą być stosowane do codziennej pielęgnacji. Substancje, jakie zawiera (wit. C i minerały) przyspieszają regenerację, poprawiają teksturę i napięcie skóry twarzy.

Czytaj: Pierzga pszczela – właściwości i zastosowanie

Bez czarny można stosować w postaci olejku na cellulit. Ma on również duże możliwości w walce z reumatyzmem, co więcej łagodzi poparzenia słoneczne.

Przepisy z użyciem bzu czarnego

1. Napar z bzu czarnego

Pijąc raz dziennie napar z 1 łyżeczki suszonych owoców gotowanych przez 15 minut w 250 ml wody w połączeniu z odrobiną kurkumy, naturalnego miodu i cynamonu pomożesz złagodzić skutki przeziębienia.

2. Tonik oczyszczający z bzu czarnego

Przy problemach trądzikowych zastosuj:

Składniki:

  • 400g świeżo zerwanych kwiatów czarnego bzu
  • 1 litr niegazowanej wody mineralnej
  • sok z 2 cytryn

Wykonanie:

  • Umyj wcześniej zerwane kwiaty bzu
  • Gotuj 3 minuty na małym ogniu z wodą mineralną
  • Ostudź pozostawiając w garnku przez 12 godzin
  • Po 12 godzinach odcedź wywar i umieść w ciemnej, szklanej butelce
  • Przechowuj zamknięty w lodówce

Stosowanie: Przemywaj skórę dotkniętą zmianami trądzikowymi 1 raz dziennie

Zobacz: Zdrowy, szczęśliwy umysł potrzebny od zaraz

3. Krem z bzu czarnego przespieszający gojenie się ran

Składniki:

  • 2 łyżki suszonych kwiatów
  • 4 łyżeczki lanoliny lub wosku pszczelego
  • 1 łyżeczka miodu
  • 150 ml olejku migdałowego

Wykonanie:

Kwiaty czarnego bzu zalej olejkiem migdałowym i podgrzewaj, aż w oleju pojawią się bąbelki (nie podgrzewać na otwartym ogniu) dodaj lanolinę lub wosk pszczeli i mieszaj aż do momentu rozpuszczenia lanoliny (wosku pszczelego). Po ostygnięciu odcedź, dodaj miód i starannie wymieszaj

Francesca&Love

Historie Sukcesu | Paweł Wnętrzak – KLG S.A. Grupa Kapitałowa

SKOMENTUJ

Dodaj komentarz
Wpisz swoje imię