Chlebek z cukinii

Chlebek z cukinii nadaje się idealnie na deser. Można go podawać w musem truskawkowym lub dżemem jagodowym

Super łatwy przepis na domowej roboty, smaczny i bardzo zdrowy chlebek z cukinii.

Chlebek z cukinii

Składniki:

  • 2 szklanki mąki,
  • 1 szklanka cukru,
  • 1 łyżeczka soli,
  • 1 łyżka sody oczyszczonej,
  • 1 łyżka cynamonu,
  • 3 średnie jajka,
  • ¾ szklanki oleju,
  • 1 łyżka wanilii,
  • 2 szklanki startej cukinii,
  • 1½ szklanki orzechów włoskich.

 

Przygotowanie:

  1. Rozgrzewamy piekarnik do 175°C (350°F).
  2. Przygotowujemy dwie blaszki do pieczenia chleba i wykładamy je papierem pergaminowym.
  3. W misce mieszamy cukier z olejem i wanilią.
  4. Dodajemy po jednym jajku.
  5. Ucieramy całość (cukier + olej + jajka+ wanilia) na gładką masę.
  6. Dodajemy 2 szklanki startej cukinii.
  7. Wymieszać dobrze masę drewnianą łyżką.
  8. W osobnej misce łączymy mąkę, sodę oczyszczoną, cynamon, orzechy i sól.
  9. Powoli dodajemy wymieszane składniki do mokrej masy (tej z cukinią).
  10. Mieszamy całość delikatnie – tylko do połączenia się składników.
  11. Przełóż delikatnie ciasto do foremki.
  12. Wstaw całość do rozgrzanego piekarnika i piecz około 55-60 minut.
  13. Po upieczeniu wyłóż chlebek na kratkę do studzenia wypieków.

Powodzenia!

Jeśli spodobał ci się ten przepis, podziel się nim ze znajomymi!

Zdrowe i pyszne lody truskawkowe

Posłuchaj naszych podcastów:

SKOMENTUJ

Dodaj komentarz
Wpisz swoje imię