Przed nami długie i chłodne jesienne wieczory. Jak wykorzystać nadmiar czasu? Polecamy sprawdzony przepis na nalewkę z pigwy z miodem.
Składniki:
- 1 kg dojrzałych owoców pigwy
- 0,5 l spirytusu
- 0,5 l czystej wódki
- 1 kg cukru.
Przygotowanie:
- Owoce pigwy dokładnie płuczemy i kroimy w ćwiartki
- Wyrzucamy pestki, a następnie zasypujemy cukrem.
- Zasypane cukrem owoce odstawiamy na 2-3 tygodnie – koniecznie w zakręconych szczelnie słojach
- Słoiki wstawiamy do ciemnego i chłodnego pomieszczenia.
- Co kilka dni potrząsamy słojem
- Po upływie 2-3 tygodni otrzymamy syrop. Zlewamy go i mieszamy z alkoholem.
- Rozlewamy do butelek i odstawiamy na kilka tygodni.
- Przecedzamy trunek przez gazę i odstawiamy do leżakowania na kilka miesięcy.
Powodzenia!
