Od pola do stołu, czyli małe i średnie gospodarstwa rolne oferujące wysokiej jakości produkty mięsne, mleko i jaja.
Zwierzęta na tych farmach hodowane są w humanitarnych warunkach, na świeżym powietrzu bez hormonów i sterydów.
1. Small Family Natural Farms
Rodzinne, małe rodzinne gospodarstwo. Farma specjalizuje się w wysokiej jakości mięsie z tradycyjnych ras -naturalnie hodowane.
- Wagyu wołowina
- Indyki
- Kurczaki
- Wieprzowina
- Jajka
- Miód
- Mleko
Adres: 2005 IL-23, Harvard, IL 60023 • www.smallfamilyfarms.net/index.html • (847) 951-4147
2. Hoffman’s Little Acres
Rodzinna mała farma zarządzana przez rodziców Scotta i Annę Hoffmanów oraz ich czwórkę dzieci.
- Mleko
- Jaja z wolnego wybiegu
- Wieprzowina
- Kurczaki
- Miód
- Mydło z koziego mleka
Adres: 5066 N 2400 E Rd, Fairbury, IL, 61739 • www.hoffmanslittleacres.com • 309-530-4381
3. Joy of Illinois Farm
Założona w 1993 roku Joy of Illinois Farm znajduje się pięć minut na zachód od miejscowości Champaign. Legalnie sprzedajemy nieprzetworzone, surowe mleko.
- Kozie mleko
- Jaja
- Jagnięcina
- Kozy
- Wieprzowina
- Gęsi
- Kaczki
- Kurczaki
- Warzywa i owoce w sezonie
- Mydło z koziego mleka
- Dżemy
- Syrop klonowy
Adres: 1689 County Rd 400 E, Champaign, IL 61822 • www.joyofillinois.com • (872) 205-0801
4. Dearing Country Farms
Farma ta przestrzega programu ekologicznego USDA i certyfikowanych naturalnych standardów hodowlanych. Cały inwentarz wypasany jest na wolności na okolicznych polach. Zwierzęta, którym podawana jest pasza jest bez GMO i jest certyfikowana jako organiczna. Farma nie używa żadnych szczepionek ani hormonów wzrostu.
- Jaja
- Kurczaki
- Wołowina
- Jagnięcina
- Mięso kozie
- Warzywa i owoce w sezonie
Adres: 16410 N 800 E, Bloomington, IL 61705 • www.dearingdesigns.com • (309) 963-4932
5. Hasselman Family Farm
Hasselman to zrównoważone gospodarstwo rolne. Zwierzęta hodowane są na pastwiskach w humanitarnych warunkach. Oferują wygodę zamawiania online mięsa i jajek. Zamówienia można odebrać na lokalnych targach rolniczych lub pracownicy farmy dostarczą zamówienie bezpośrednio do twoich drzwi.
- Jaja
- Jagnięcina
- Wieprzowina Berkshire
- Wołowina z naturalnego wypasu – karmione w 100% trawą
- Przetwory mięsne
Adres: 23706 Harmony Rd. Marengo, IL 60152 • https://hasselmannfarm.com/ • (815) 572-4833
6. Bagley Farms Meat Market
Farma rodziny Bagley oprócz hodowli bydła, uprawia również kukurydzę, soję i pszenicę. Oprócz farmy posiadają sklep farmerski, w którym sprzedają swoje wyroby.
- Wołowina Angus
- Sery
Adres: 1208 State Hwy 157, Edwardsville, IL • https://bagleyfarmsmeatmarket.com/ • (618) 307-9533
7. Nadig Family Farm
Rodzina Nadig od 2007 roku prowadzi gospodarstwo rolne. Praktykujemy zarządzanie intensywnym wypasem, co oznacza, że nasze zwierzęta są regularnie przenoszone na świeży, nowy wypas. W ciepłe miesiące bydło i owce wypasane są na pastwiskach, a zimą karmione są sianem uzupełnionym organicznymi minerałami, solą morską i probiotykami. Drób i świnie otrzymują ekologiczne ziarna. Farma nie używa hormonów wzrostu, rutynowych antybiotyków ani paszy GMO.
- Wołowina z naturalnego wypasu – karmione w 100% trawą
- Jagnięcina z naturalnego wypasu – karmione w 100% trawą
- Wieprzowina organicznie hodowana
Adres: 9282 E Hemstock Rd, Rochelle, IL 61068 • www.nadigfamilyfarm.com/ • (815) 748-3782
8. Prairie Creek Pastures
Ich motto brzmi: ” Z naszej farmy na twój rodzinny stół. Pokarmy pochodzące z pastwisk, które możesz jeść bez obaw.”
- Karmione trawą, surowe mleko A2A2
- Wołowina karmiona trawą
- Wieprzowina pastwiskowa
- Drób wypasany
- Indyk pastwiskowy
- Syrop klonowy
- Jajka
- Kości i organy
- Bulion
Adres: 12011 Miller Rd, Tremont, IL 61568 • https://prairiecreekpastures.com/ • 309-431-1846
9. All Grass Farms
Zwierzęta na tej farmie hodowane są na świeżym powietrzu na rotacyjnych pastwiskach przez większość ich życia, przy czym pasze dla wszystkożernych (świnie i kurczaki) są uzupełniane certyfikowanymi, ekologicznymi paszami bez GMO. Wszystkie warzywa są uprawiane z ekologicznych nasion bez żadnych sztucznych nawozów, pestycydów, herbicydów czy fungicydów.
- Surowe mleko Guernsey, dostępne każdego ranka, aż do wyprzedania
- Jaja kurze z pastwiska/wolnego wybiegu/bez soi (Jumbo, Large/Xtra Large i Medium)
- Jaja kacze
- Wołowina z naturalnego wypasu – karmione w 100% trawą
- Kurczaki
- Indyki
- Zioła i kwiaty
- Twarożek i Jogurt z Traders Point Creamery (ekologiczne/100% karmione trawą)
- Sery z mleka surowego firmy Steckler Grass Fed (w 100% karmione trawą i ekologiczne)
- Fermentowana Kapusta Kiszona w różnych smakach od Artisan Fermenti
- Lokalny surowy miód
- Suszona czarna i czerwona fasola z Breslin Farms (ekologiczna)
- Pszenica rodzinna, płaskurka, orkisz i inne zboża z Hazzard Free Farms w Pecatonica
- Lokalne zioła i przyprawy z Wind Ridge Herb Farm
- Lokalne konserwy i marynowane produkty oraz gorące sosy z targu Wienke i Buszel and Pecks
- Świeże warzywa i owoce.
Adres: 18N681 IL Route 31, Dundee, IL 60118 • www.allgrassfarms.com • (847) 852-7081
10. Timberfeast
Od 2015 roku Timberfeast ekologicznie hoduje zwierzęta. Farma oferuje cotygodniową dostawę do domu na terenie całych Stanów Zjednoczonych, w tym bezpłatną dostawę w Chicago i okolicach w każdy czwartek przy zamówieniach powyżej 100 USD.
- Jajka
- Wołowina z naturalnego wypasu – karmione w 100% trawą
- Kurczaki
- Kaczki
- Jagnięcina
- Wieprzowina
- Indyki
- Miód
- Wędliny
Adres: 32556 E 500 N Rd, Chatsworth, IL 60921 • www.timberfeast.com • (815) 228-2311
11. Mint Creek Farm
Zrównoważone gospodarstwo rolne oparte na ekologicznych pastwiskach, która zajmuje się hodowlą najwyższej jakości mięsa od zwierząt karmionych trawą.
- Jajka
- Wołowina
- Wieprzowina
- Mięso z dzików
- Indyki
- Kurczaki
- Jagnięcina
- Mięso kozie
Adres: 693 E 3800N Rd, Cabery, IL 60919 • www.mintcreekfarm.com • (815) 953-5682
12. Kearns Quality Meats
Rodzina Kearns oferuje sprzedaż wieprzowiny i wołowiny oraz kurczaków hodowanych bez hormonów.
- Jaja
- Kurczaki
- Wieprzowina
- Wołowina
Adres: 9007 Coyne Station Rd, Huntley, IL 60142 • https://kearnsqualitymeats.wixsite.com/kearnsqualitymeats • (224) 407-1114
13. Family Farm Meats
Rodzina Flint od 1927 zajmuje się rolnictwem. Obecnie hodują krowy, świnie, kurczaki i owce.
- Mleko kozie
- Jajka kurze
- Jajka kacze
- Kurczaki
- Indyki
- Wołowina
- Jagnięcina
- Wieprzowina
Adres: 16061 McGirr Rd, Hinckley, IL 60520 • www.familyfarmmeatsllc.com/ • (815) 651-5555
14. Walnut 4 Meat
Od 1997 roku rodzina Jameson dostarcza świeże, hodowane bez hormonów mięso dla lokalnych rodzin.
- Jajka
- Wołowina
- Wieprzowina
- Kaczki
- Mięso kozie
- Kurczaki
- Mięso z królika
- Jagnięcina
Adres: 294 Base Line Rd, Walnut, IL 61376 • www.walnut4meat.com/• (815) 343-3936
15. Clear View Pork Farm
Od 2011 roku farm hoduje najwyższej jakości świnie na ubój. Wszystkie mięso jest poddawane kontroli stanu Illinois podczas przetwarzania.
- Wieprzowina w kawałka
- Cały wieprz
- Pieczone świnki
Adres: 10650 Middle Rd, Morris, IL 60450 • www.clearviewporkfarm.com • (815) 252-6226
16. Hufendick Farm Market
Hufendick Farm Market znajduje się w historycznym centrum Plainfield w stanie Illinois. Sklep mięsny należy do Hufendick Farm z Norway Illinois, które hoduje świnie, bydło i kurczaki. Zwierzęta przebywają na świeżym powietrzu i hodowane są bez antybiotyków, bez sterydów.
- Wołowina Black Angus
- Wieprzowina Berkshire
- Kurczaki z wolnego wybiegu
- Jaja kurze
- Jaja kacze
- Wyroby delikatesowe
- Tradycyjnej europejskiej kiełbasy
- Zupy przyrządzane od podstaw
Adres: 24032 Lockport St # 100, Plainfield, IL 60544 • www.hufendickfarmmarket.com • (815) 436-8997
17. Dietrich Ranch
Jak mówią właściciele ich misją jest” czczenie bożych sworzeń zarządzając zasobami naturalnymi w zrównoważony sposób, aby zapewnić zdrowie i uzdrowienie ziemi”. Wszystkie zwierzęta są hodowane bez użycia chemikaliów, antybiotyków czy hormonów.
- Wołowina z naturalnego wypasu – karmione w 100% trawą
- Jagnięcina z naturalnego wypasu – karmione w 100% trawą
- Wieprzowina z wolnego wypasu
- Kurczaki z wolnego wypasu
Adres: 4575 N Leaf River Rd, Mt Morris, IL 61054 • www.dietrichranch.com • (815) 973-6879
ZJ
