Moka Express została wynaleziona przez włoskiego inżyniera o nazwisku Alfonso Bialetti. To on opracował i opatentował kawiarkę Moka Express w 1933 roku.
Alfonso Bialetti założył również firmę o nazwie Bialetti, która zajmowała się produkcją i sprzedażą kawiarek Moka Express. Dzięki swojej innowacyjnej konstrukcji i prostocie obsługi, Moka Express stała się bardzo popularna i ikoniczną włoską kawiarką, która do dziś cieszy się uznaniem kawoszy na całym świecie.
Jak działa Moka Express
Moka Express to popularna włoska kawiarka, która służy do przygotowywania mocnej kawy o intensywnym smaku. Oto, jak działa Moka Express:
- Budowa: Moka Express składa się z trzech głównych części – dolnego pojemnika na wodę, środkowej komory na kawę oraz górnego zbiornika na gotową kawę. Jest wykonana z aluminium lub stali nierdzewnej.
- Przygotowanie: Na początku należy napełnić dolny pojemnik wodą. Ważne jest, aby nie przekraczać poziomu zaworu bezpieczeństwa.
- Wkładanie kawy: Środkową komorę wypełniamy świeżo zmieloną kawą. Należy włożyć ją równo, ale nie za mocno, aby umożliwić swobodny przepływ wody.
- Skręcanie kawiarki: Nakręcamy górną część kawiarki na dolną, starając się dokładnie dopasować elementy. Upewniamy się, że pojemnik z kawą jest dobrze zamocowany.
- Gotowanie: Moka Express umieszczamy na kuchence. Ważne jest, aby użyć umiarkowanego ognia. Pod wpływem ciepła woda w dolnym pojemniku zacznie się podgrzewać, a para będzie przechodzić przez kawę, wypełniając górny zbiornik.
- Zdejmowanie z kuchenki: Kiedy woda w dolnym pojemniku prawie się wyczerpie, można zdjąć kawiarkę z kuchenki. Można poznać ten moment po dźwięku podobnym do syczenia.
- Serwowanie: Gotowa kawa znajduje się w górnym zbiorniku. Przelewamy ją do filiżanek i cieszymy się aromatycznym napojem.
Ważne jest przestrzeganie kilku zasad podczas używania Moka Express:
- Nie używaj zbyt mocnego ognia, aby uniknąć przegrzania kawy.
- Nie wypełniaj dolnego pojemnika wodą powyżej poziomu zaworu bezpieczeństwa.
- Upewnij się, że wszystkie części są odpowiednio zamocowane przed gotowaniem.
- Przed otwarciem kawiarki odczekaj chwilę, aby uniknąć poparzenia parą.
Posłuchaj podcastów:
