Przepis na ogórki kiszone

Ogórki kiszone – są bogate w witaminy z grupy B (B2, B3, B6 i B12), które korzystnie wpływają na układ nerwowy.

Zobacz też: Przepis na wyśmienitą kapustę kiszoną

Bakterie kwasu mlekowego powstające podczas kiszenia, poprawiają trawienie, usuwają toksyny z organizmu, łagodzą dolegliwości związane z wrzodami żołądka, leczą stany zapalne.

Przepis na ogórki kiszone

Składniki:

  • 2 kg ogórków gruntowych
  • 1 łyżka soli kamiennej niejodowanej
  • 1 litr wody
  • pęczek kopru wraz z nasionami
  • 1 główka czosnku
  • 1 łyżka gorczycy
  • łyżka czarnego pieprzu lub kilka ziaren
  • kilka centymetrów korzenia chrzanu
  • kilka liści dębu lub porzeczki
Przeczytaj: Smaczne, łatwe i tanie w przygotowaniu. Naleśniki na 4 sposoby.

Przygotowanie:

  • Gotujemy wodę ( 1 łyżka soli na litr wody )
  • Do słoików wkładamy ogórki, pokrojone w poprzek główki czosnku, przyprawy, chrzan, koper i liście dębu lub porzeczki.
  • Zalewamy jeszcze gorącą solanką
  • Zakręcamy słoiki czystymi nakrętkami i odstawiamy na pare dni w pomieszczeniu z temperaturą pokojową
  • Po tym czasie przenosimy słoiki do piwnicy lub innego ciemnego pomieszczenia
  • Ogórki są gotowe już po 2 tygodniach

Czy Donald Tusk powinien wracać do polskiej polityki?

 

natura

 

 

SKOMENTUJ

Dodaj komentarz
Wpisz swoje imię