Sałatka arbuzowo-ogórkowa z fetą

Ta orzeźwiająca sałatka z arbuzem to jedna z naszych ulubionych przystawek nie tylko na lato. Feta, mięta i awokado to idealne towarzystwo dla soczystego arbuza.

Przepis na sałatkę arbuzową z fetą

Składniki na sos:

  • 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia,
  • 3 łyżki soku z limonki,
  • ½ ząbka czosnku, posiekanego,
  • ¼ łyżeczki soli morskiej.

 

Składniki na sałatkę:

  • 5 filiżanek pokrojonych w kostkę arbuza,
  • 1 czubata filiżanka pokrojonego w kostkę ogórka szklarniowego,
  • ¼ szklanki cienko pokrojonej czerwonej cebuli,
  • ⅓ szklanka pokruszonego sera feta,
  • 1 awokado, pokrojone w kostkę,
  • ⅓ porwane liście mięty lub bazylii,
  • ½ papryczki jalapeño lub serrano, pokrojonej w cienkie plasterki, opcjonalnie,
  • Sól morska.

Sos: W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z limonki, czosnek i sól.

Przygotowanie sałatki:

1. Arbuz, ogórek i czerwoną cebulę ułóż na dużym talerzu lub półmisku.

2. Polej je połową sosu.

3. Posyp fetą, awokado, miętą i pieprzem serrano, i skrop pozostałym sosem.

Dopraw do smaku i podawaj.

Przepis na racuchy

SKOMENTUJ

Dodaj komentarz
Wpisz swoje imię