Kurczak z masłem cytrynowym

Kurczak z masłem cytrynowym

Składniki:

  • 8 udek kurczaka ze skórą i kością
  • 1 łyżka wędzonej papryki
  • sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
  • 3 łyżki niesolonego masła
  • 3 ząbki czosnku, mielone
  • 1 szklanka bulionu z kurczaka
  • 1/2 szklanki gęstej śmietany
  • 1/4 szklanki świeżo startego parmezanu
  • sok z 1 cytryny
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 2 szklanki szpinaku
  • Czytaj także: Przepis na Apple pie

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
Udka z kurczaka dopraw do smaku papryką, solą i pieprzem.
Rozpuść 2 łyżki masła na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj kurczaka skórą do dołu i obsmaż z obu stron na złoty kolor, około 2-3 minuty z każdej strony; odsącz nadmiar tłuszczu i odstaw.
Na patelni rozpuścić pozostałą łyżkę masła. Dodaj czosnek i gotuj, często mieszając, aż zacznie pachnieć, około 1-2 minut. Dodać bulion drobiowy, śmietankę, parmezan, sok z cytryny i tymianek.
Doprowadź do wrzenia; zmniejsz ogień, dodaj szpinak i duś, aż szpinak zmięknie, a sos lekko zgęstnieje, około 3-5 minut. Przełóż kurczaka z powrotem na patelnię.
Włóż całość do piekarnika na około 25-30 minut.

Łatwy przepis na kurczaka Tikka Masala

Posłuchaj podcastów: 

SKOMENTUJ

Dodaj komentarz
Wpisz swoje imię