Szarlotka w słoiku – pyszna i oryginalna
Jabłka z cynamonem, maliny, a może truskawki? Szarlotka, w przeciwieństwie do jabłecznika może mieć w sobie przeróżne owocowe niespodzianki. Kiedy dodatkowo podana jest w słoiku, nie oprze...
Dynia – 7 powodów, dla których warto ją jeść
Wielu zalicza dynię do kategorii Superfoods ze względu na imponujące wartości odżywcze i zdrowotne tego owocu. Dynia promuje zdrowie skóry, oczu, układu odpornościowego, metabolicznego jak i naczyniowo-sercowego.
Oto...
Dynia – warzywo uniwersalne
Jesień to dojrzałość plonów. Przeróżnej wielkości, kolorów i smaków dynie kuszą możliwościami. Wszak dynia to warzywo 1000 możliwości.
Można ją jeść na surowo, na słono, na słodko, w...
Dynia japońska – Kabocha squash – właściwości i zastosowanie
Ze wszystkich rodzajów dyni, dynia japońska, zwana również Hokkaido wyróżnia się małym rozmiarem.
Posiada jadalny miąższ oraz niezbyt twardą skórkę. Miąższ ma intensywny pomarańczowy kolor, jest niezwykle aromatyczny...
Pigwa – niedoceniany skarb polskich sadów
Pigwa – bomba witamin i składników mineralnych. Choć niezwykle odporna i doskonale udaje się w uprawach w polskim klimacie, to jednak przez lata była traktowana po macoszemu.
Ostatnia...
Chleb żurawinowo – cukiniowy
Chleb żurawinowo - cukiniowy
Składniki:
2/3 szklanki masła, miękkiego
1 szklanka cukru
4 jajka
3 szklanki posiekanej - startej cukinii
2/3 szklanki wody
3 1/3 szklanki mąki
2...
Mleka roślinne – zalety, wady i sprawdzone przepisy
Mleko roślinne czy mleko krowie. Coraz więcej osób zastanawia się nad podjęciem właściwej decyzji.
Według Stowarzyszenia Żywności Roślinnej, sprzedaż mleka roślinnego w USA stanowi obecnie 14 procent całkowitej...
Imbirowo cytrynowa mieszanka na odchudzanie
Próbujesz pozbyć się tłuszczu z brzucha i przyspieszyć odchudzanie? Oto kilka niesamowitych korzyści zdrowotnych wynikających z picia soku z imbiru z cytryną codziennie rano na pusty żołądek.
Tak...
Popularna kanapka z najostrzejszą papryką na świecie
"Mico's Hot Chicken", restauracja zlokalizowana w Houston w Teksasie szczyci się niesłabnącym zainteresowaniem od otwarcia w 2019 roku.
Według mieszkańców Houston nawet deszcz, upał, czy pandemia nie są...
Grzyb z innego świata
Prawdziwki, maślaki, koźlarze. Koszyki grzybiarzy pełne odcieni brązu, często ożywiają żółte kurki.
Jednak w polskich lasach znaleźć można też jadalne grzyby w jaskrawych kolorach. Należy do nich np....
Kawa kuloodporna – co to jest i jak ją zrobić?
Przepis na ten napój został stworzony przez Dave'a Aspreya, amerykańskiego przedsiębiorcę, który podpatrzył zwyczaj picia herbaty z masłem oraz mlekiem jaków będąc na wycieczce w Tybecie.
Po powrocie...
Jak sprawdzić świeżość mięsa?
1. Świeże mięso powinno mieć kolor różowy do czerwonego. Zielone jest zdrowe, ale tylko, kiedy dotyczy warzyw. Zielone mięso to złe mięso, nawet sadzone zielonym do góry....
Jesienne gruszki – smak końca ciepłych dni
Pierwsze dni jesieni, w jej pięknym, złotym wydaniu to przede wszystkim obfitość owoców. Dojrzałe jabłka, śliwki, pomidory, dynie i wiele innych zdobią kuchnie i stoły, nierzadko służąc...
Zupa grzybowa tradycyjna
Zupa grzybowa jest jedną z najbardziej ulubionych a przy tym pachnących i esencjonalnych zup jakie podajemy na nasz stół.
Naszą zupę grzybową można przygotować ze świeżych, mrożonych lub...
20 prostych sposobów na zapiekanki z kozim serem
Kozi ser i zapiekanki to potrawa, na którą na pewno byś sam nie wpadł. W tym artykule przedstawiamy 20 sposobów na zapiekanki z kozim serem.
1. Zapiekanka z...
Szarlotka czy jabłecznik?
Wbrew obiegowej opinii szarlotka i jabłecznik nie są synonimami. To nazwy dwóch, zupełnie różnych ciast. Pierwsze z nich może mieć dodatek dowolnych owoców. Drugie – jak wskazuje...
Jajko na miękko – wartościowy element śniadania
Jajka towarzyszą ludzkości od zarania dziejów. Współcześnie podaje się je na wiele sposobów, z czego jednym z klasycznych dań śniadaniowych są jajka na miękko.
Nic dziwnego, w tej...
Jak długo przetrzymywać żywność po otwarciu?
W wielu przypadkach data ważności może wydawać się tylko sugestią, szczególnie jeśli mowa o nafaszerowanej chemią żywności.
Nawet Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (U.S. Department of Agriculture) przyznaje, że...
Czy wiesz co jesz? BHA i BHT
Butylated hydroxytoluene i butylated hydroxyanisole - Butylowany hydroksytoluen i butylowany hydroksyanizol
BHA jest uważany za bardziej niebezpieczny.
Artykuły spożywcze i inne
Piwo
Krakersy
Płatki zbożowe
Masło
Żywności z...
Przyprawy – źródło smaku i… zdrowia
Trudno wyobrazić sobie kuchnię bez przypraw. Wysuszone i sproszkowane, czy granulowane części roślin o charakterystycznych smakach i zapachach nadają potrawom aromatu, tworząc z podstawowych składników, wyszukane dzieła...
Jak zaparzyć idealną herbatę?
Czy istnieje idealny sposób na picie herbaty? 5000 lat historii i setki odmian liści herbaty sugerują że standardów, przynajmniej tych osobistych, jest wiele. Filiżanka herbaty to element...
Warzywa i owoce – jak przedłużyć ich świeżość?
Ile razy zdarzyło się wam kupić owoce bądź warzywa i nie wiedzieliście jak je przechowywać? Okazuje się że nie tylko lokalizacja lodówka - stół - spiżarka ma...
Czy wiesz co jesz? Bromowany olej roślinny
Bromowany olej roślinny - Brominated Vegetable Oil
Arykuły spożywcze
Napoje gazowane o smaku cytrusowym
Napoje dla sportowców
Właściwości
Emulgator napojów
Niepożądane działania spożycia azotynu sodu
Bromowany olej roślinny może powodować...
8 herbatek ziołowych, które warto pić jesienią
Herbaty ziołowe mają nie tylko właściwości prozdrowotne, ale także walory smakowe. Działają na cały organizm, przynosząc poprawę stanu zdrowia, a także wspierają układ odpornościowy. Z tych właśnie...
Sałatka z quinoą i miętą
Sałatka z quinoą i miętą
Składniki:
1 awokado
2 duże garście szpinaku
½ szklanki ugotowanej quinoy
kawałek ogórka
duża garść mięty
garść pistacji
granat
sos: starta skórka z cytryny, sok z cytryny, 3-4 łyżki oliwy, miód...
Spalacz tłuszczu z ogórka
Spalacz tłuszczu z ogórka
Składniki:
2 filiżanki posiekanego ogórka, bez skórki
1 cytryna, obrana i pozbawiona pestek
1 łyżka syropu klonowego
szczypta pieprzu cayenne w proszku
1 filiżanka...
20 pomysłów na lunch do szkoły
Każdy rodzic zastanawia się na idealnym lunchem dla swojego dziecka do szkoły. Poniżej przedstawiamy kilka pomysłów.
1. Kanapka z serem, szynką i pomidorem - na posmarowane masłem kromki...
Grawica – lekarstwo czy trucizna?
Brazylijska łapa, grawica, soursop, flaszowiec miękkociernisty. Jest to gatunek małego drzewa z Ameryki Środkowej i Antylii, które kwitnie przez cały rok.
Owoce grawicy dojrzewają każdego miesiąca. Mają kremową...
Domowa wegeta – przyprawa na wagę złota
Domowa wegeta to uniwersalna mieszanka suszonych przypraw. W latach osiemdziesiątych ten produkt był trudno dostępny. Zazwyczaj gotową wegetę sprowadzano z Węgier i sprzedawano na bazarach.
Teraz wegeta to...
Przepis na Pumpkin Spice Latte
Pumpkin Spice Latte
Składniki:
1 szklanka mleka
2 łyżki puree z dyni
1 łyżka cukru
1/4 łyżeczki przyprawy do ciasta z dyni ( przepis na końcu )
1/4...
Sałatka z rukoli, pomidorów oraz mozzarelli
Sałatka z rukoli, pomidorów oraz mozzarelli
Składniki:
2 garści rukoli
15 pomidorków koktajlowych
100 g mozzarelli w kulkach
30 g zielonych oliwek
½ pomarańczy
oliwa z oliwek extra...
Jesienna superżywność w którą warto zainwestować
Superżywność (superfoods) to nic innego jak termin używany do określenia produktów o wysokiej zawartości składników odżywczych i z reguły niskokalorycznych.
Szczególnie z nadejściem pory jesienno-zimowej dużo trudniej nam...
Sałatka z rukoli, pomidorków, ogórka, sera feta oraz czarnych oliwek
Sałatka z rukoli, pomidorków, ogórka, sera feta oraz czarnych oliwek
Składniki:
20 pomidorków koktajlowych
ogórek zielony
kilka plastrów sera feta
½ słoika czarnych oliwek drylowanych
oliwa z oliwek...
Właściwości naparu z pietruszki
Każdy, kto szuka sposobu na pozbycie się dodatkowych kilogramów powinien zapoznać się z właściwościami herbatki z pietruszki. To właśnie ona może okazać się strzałem w dziesiątkę.
Napar z...
Przepis na sałatkę brzoskwiniowo miętową
Przepis na sałatkę brzoskwiniowo miętową
Składniki:
2 dojrzałe brzoskwinie
Sok z 1/2 cytryny
2 łyżki miodu
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżka posiekanej mięty
50 g sera...
Sałatka z kurczaka, brzoskwini i rukoli
Sałatka z kurczaka, brzoskwini i rukoli
Składniki:
- 50 g majonezu
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 450 g piersi z kurczaka
- 3 łyżki oleju
- 5 połówek brzoskwiń z puszki
- 50...
Koktajl arbuzowo-ogórkowy
Koktajl arbuzowo-ogórkowy
Składniki:
200 g ogórka, pozbawionego pestek i pokrojonego na kawałki
pół szklanki arbuza
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka cukru
4 łyżki mięty
2 szklanki...
Koktajl z gruszki, szpinaku i ogórka
Koktajl z gruszki, szpinaku i ogórka
Składniki:
1 mała gruszka
1 ogórek gruntowy
garść szpinaku
mięta - kilka małych listków
imbir - kawałek wielkości kciuka
Sposób przygotowania:
Umyj gruszkę, ogórek,...
Najlepszy przepis na domowe kimchi
Kimchi to nic innego jak fermentowana kapusta pekińska. Potrawa ta pochodzi z Korei i jest uważane za jedną z najzdrowszych potraw na świecie.
Większość Polaków nie miała w...
Przepis na nalewkę imbirową
Zarówno imbir, cytryna jak i miód znane są ze swoich właściwości odżywczych każdemu z nas.
Po połączeniu tych kilku składników można uzyskać bardzo smaczną, ale przede wszystkim zdrową...
Przepis na oczyszczającą kawę z mniszka lekarskiego
Rosnąca popularność naturalnych składników pochodzących z ekologicznych gospodarstw to trend, który trudno już ignorować.
Coraz większa świadomość konsumencka i chęć prowadzenia zdrowego życia sprawia, że wielu ludzi nie...
20 zastosowań cytryny
1. Pij ciepłą wodę z cytryną o poranku – pobudza organizm po nocy, a dodatkowo świetnie nawadnia. Ciepła woda nie podrażnia żołądka.
2. Zimna woda z cytryną i...
7 rodzajów awokado
Awokado jest powszechnie uważane za warzywo, ponieważ z reguły jest używane w sałatkach i na kanapkach. Ma maślany i słodki smak. W rzeczywistości jest to jednak owoc...
Nalewka kminkowa – właściwości, przepis i zastosowanie
Nalewka kminkowa to inaczej kminkówka. Kminek stosowany jest jako przyprawa w kuchni, ale też jako środek leczniczy.
Nalewka z tego zioła pomoże przy bólach głowy, ale także żołądka,...
Czy wiesz co jesz?
Azotyn sodu - sodium nitrite
Artykuły spożywcze
Kiełbasy
Bekon
Parówki
Wędliny.
Właściwości
Przeciwbakteryjny konserwant żywności
Środek przeciwnadciśnieniowy
Przeciwutleniacz spożywczy
Utrzymuje różowy kolor mięs i ryb
Służy do peklowania.
Niepożądane działania...
10 produktów spożywczych dla bogaczy (video)
Pieprz, sól, pieczarki? - o tym zapomnijmy na chwilę. Najbogatsi nie tylko jeżdżą super samochodami i pływają na bajecznie drogich jachtach. Ci najbardziej rozrzutni jedzą wykwintne dania...
Przepis na Paradise Bay
Paradise Bay to drink, który nie tylko doskonale smakuje, ale także niesamowicie wygląda.
Składa się z czterech warstw - pomarańczowej, zielonej, błękitnej i czerwonej. Do tego jego atutem...
Przepis na leczo w słoikach
Leczo, na przykład z cukinii na zimę, wydaje się idealnym rozwiązaniem, by spożytkować duże ilości warzyw i owoców kupionych w czasie letniego urodzaju.
Gdy nadchodzi zima, wystarczy podsmażyć...
Przepis na włoskie Bombardino
Bombardino jest znanym na całym świecie włoskim napojem alkoholowym, który upodobali sobie w szczególności alpejscy narciarze.
Za początek tego napoju uznaje się 1972 rok oraz okolice Lombardii. Najprawdopodobniej...
Przepis na White Russian
White Russian to przepyszny koktajl przyrządzany z użyciem wódki, kawowego likieru oraz śmietany.
Zwyczajowo podawany jest na lodzie. Charakteryzuje się bardzo słodkim smakiem i co za tym idzie...